Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Vrienden__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen


Banaan-chocolademarmercake
02 maart 2015 16:38

Gelukkig 2015 allemaal!!
31 december 2014 17:33

Amandel-sinaasappelkoekjes met...
02 november 2014 16:57

Marokkaanse "macarons"
02 november 2014 16:37




Fotoboeken

Nog geen foto's toegevoegd.






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Amber
08 november 2014 23:55
_
Ik begrijp wat je bedoelt; het zijn zeker GEEN koek"kruiden" maar het is een typisch zoet/kruidige Marokkaanse lekkernij die bij speciale gelegenheden wordt gemaakt. De basis is geroosterde bloem, vermengd met specerijen en gemalen amandelen en/of pinda's, sesamzaad etc. Het heet SELLOU en hieronder vind je een recept. Er staat ook een Sellou-recept met pinda's op dit weblog: http://marokkaansarabisch-koken.50plusser.nl/?page=article&warticle_id=17383&Selloublokjeskkernij

Alice
08 november 2014 15:35
_
Ik heb een zakje marokkaanse zelfgemaakte koekkruiden die o.a. worden gegeten bij het suikerfeest. Zo te zien en te ruiken zitten er gemalen pinda's en amandelen in en de kleur is bruin. graag zou ik willen heten hoe het heet en of er recepten van zijn. Dankjewel

Janneke
02 november 2014 18:25
_
Bedankt voor je snelle reactie! Dit wordt de eerste keer dat ik gerechten uit deze streek ga koken het klinkt erg lekker dus ben benieuwd.




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door Riny49 om 15:55
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door betty3 om 15:55
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Riny49 om 15:54
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door NicolaasP om 15:54
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Riny49 om 15:52
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Bette om 15:52
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Pluk om 15:52
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door debelg om 15:50
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst





_





_
L
aatste weblog artikelen  

Marokkaanse tuinbonenpuree met komijn en olijfolie
Categorie: 4.Bijgerecht

Dit is een Marokkaans wintergerecht; het is een fluweelzachte puree/dikke soep van gedroogde tuinbonen gekruid met o.a. komijn en op smaak gemaakt met wat olijfolie. De Marokkaanse naam is BISSARA en dit kan op meerdere manieren worden gemaakt; ook met b.v. erwten. Dit heb je nodig: 300 gram gedroogde ...



Lees verder | 63 keer bekeken | reacties: 0 | 02 mrt 2015 17:12


Banaan-chocolademarmercake
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Iedereen kent wel die lekkere smeuiige marmercake.
Op dit weblog staat ook een recept voor vanille-chocoladecake
(zie de link onderaan dit recept) maar dit is er ééntje met
banaan; ook erg lekker.....


Lees verder | 65 keer bekeken | reacties: 0 | 02 mrt 2015 16:38


Gelukkig 2015 allemaal!!
Categorie: 15.Informatie
_
Lees verder | 716 | reacties: 6 | 31 december 2014 17:33
_
Amandel-sinaasappelkoekjes met sesam
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 1311 | reacties: 6 | 02 november 2014 16:57
_
Marokkaanse "macarons"
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 1506 | reacties: 1 | 02 november 2014 16:37
_
Oranjebloesemkoekjes
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 1218 | reacties: 3 | 02 november 2014 16:15
_
Lamscurry met rijst
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 1384 | reacties: 0 | 02 november 2014 15:56
_


Bekijk mijn weblog artikelen



_
P
rikbordberichten

LAMSCURRY MET RIJST
Toegevoegd door amber op 03 mrt 2015 om 12:34
_

Een lekker gerecht dat ik graag met jullie deel:
Dit heb je nodig:


500 gram lamsschouder, in stukken gesneden;
2 rode uien;
100 gram tomatenblokjes (uit blik);
1 eetlepel tomatenpuree;
1 koffielepel currypasta;
1 kaneelstokje;
een stukje van 2 cm. verse gemberwortel, geraspt;
4 kardemompeulen;
3 kruidnagelen;
2 eetlepels zonnenbloemolie;
3 eetlepels room;
basmatirijst.


Zo maak je het:


Verhit de zonnenbloemolie in een braadpan.
Zet laag en voeg er het kaneelstokje, de kardamom-
peulen en de kruidnagelen aan toe.
"Frituur" deze specerijen een paar seconden in de
hete olie; er moet een lekkere specerijenaroma vanaf
komen).
Voeg er dan de gehakte uien aan toe en laat al om-
scheppend meebakken.


Voeg er dan de stukken lamsvlees aan toe en vermeng
die met de gefruite uien en specerijen in de pan.
Laat een paar minuten zachtjes meebakken.
Doe er dan de tomatenblokjes en de tomatenpuree bij
en ook de currypasta en de geraspte verse gember.
Goed vermengen met elkaar.


Voeg er ongeveer 150 ml. water aan toe, breng aan de
kook en zet het vuur laag.
Doe het deksel op depan en laat 30 minuten zachtjes
koken.


Kijk af en toe of al het vocht niet is verdampt; voeg anders
nog een klein beetje water toe.
Als er echter teveel vocht overblijft als de kooktijd voorbij is
laat de saus dan een paar minuten inkoken tot de gewenste
dikte.
Voeg tot slot de room toe; meng goed en laat nog 10 minuten
zachtjes meekoken.


Dien de curry op met lekkere geurige basmatirijst.

Dit recept vind je ook op mijn weblog



http://marokkaansarabisch-koken.50plusser.nl/?page=weblog




_
Bekijken | Reageren (0)


PASAR MALAM RIJSWIJK 14 & 15 FEBRUARI
Toegevoegd door amber op 13 feb 2015 om 12:14
_

Morgen, zaterdag 14 februari en zondag 15 februari kan iedereen weer de
Pasar Malam bezoeken in de Broodfabriek in Rijswijk.
Dit evenement vindt 2x per jaar plaats en nu is het weer zover!

Laat je verrassen door de rustieke Aziatische sfeer, voortreffelijk exotisch eten, swingende muziek en indrukwekkende dansshows en vele kramen. Twee dagen lang is deze oriŽntaalse jaarmarkt dť ontmoetingsplek voor iedereen die open staat voor de warme Indische cultuur. Je bent van harte welkom.

Kijk voor meer info hier:
http://pasarmalamrijswijk.nl/

_
Bekijken | Reageren (0)


Vandaag de jaarlijkse griepprik halen
Toegevoegd door amber op 15 okt 2014 om 12:03
_

Aangezien ik én diabetes én COPD heb kom ik alweer een aantal jaren in aanmerking voor de gratis griepprik, die ik dan ook trouw elk jaar ga halen.
Vandaag is het weer zover; in het medische centrum in mijn wijk worden zgn. "prikdagen" georganiseerd en mijn "letter" is vandaag aan de beurt.

Ik heb er echt veel baat bij want toen ik 'm vroeger nog niet kreeg, was ik altijd de klos en lag ik met zware griep op bed.
Omdat ik bovengenoemde kwalen heb ging dat vaak met complicaties gepaard, soms zo erg dat ik moest worden opgenomen in het ziekenhuis.
Sinds ik die griepprik krijg, hoeft dat niet meer en krijg ik ook geen griep meer.
Ik ben er dus reuzeblij mee!
En jullie?

_
Bekijken | Reageren (9)





_
F
avoriete links

ASALA INTERIEUR RICHBOND
_
ZIA SARA CAFTAN EL MAHROUF
_
EL KANTRA EL MORO
_
SHEHERAZADE MAROKKAANS/ARABISCH KOKEN MET AMBER BIJ ...
_
KAMALIA CREATIONS CAZARA FASHION
_
BOURKINI.NL NEJMA
_
COUSCOUS EN ZO.... EL KOUZINA
_
MAROKKO STARTPAGINA.NL E'SSAFAA
_
TISA'S WEBWINKEL Artimara
_
DE LEUKSTE TAARTENSHOP TRAITEUR MAGHREBIA
_
TRAITEUR SAID KHAIMA
_
CATERING DIYAFA CATERING ZOHOUR
_
PLANET CAKE MOMO'S
_
Marokkaanse bruiloften startbewijs CATERING EL AMAAN
_
Bonjour catering TRAITEUR AZHAR
_
KENZA'S OASE EL RAMLA HAMRA
_
Foto's verkleinen Glitterplaatjes
_
TXT to PIC Free Online Image-editor
_
ANIMAATJES 3D-textmaker
_
Cool Text Flaming text
_
Clipart & Co Hotforum
_
KOOKZAAK DE BAKZOLDER
_
AMBERS NIEUWE FORUM Encyclo
_
Marokkaans/Arabisch koken op Blogspot MK-EXCLUSIVE
_
Arabica (Nadia en Merijn) Oranjebloesem (Merijn Tol)

Bekijk mijn linkpagina



_
G
astenboek
_
• Bericht plaatsen

Amber08 november 2014 23:55
Ik begrijp wat je bedoelt; het zijn zeker GEEN koek"kruiden" maar het is een typisch zoet/kruidige Marokkaanse lekkernij die bij speciale gelegenheden wordt gemaakt.
De basis is geroosterde bloem, vermengd met specerijen en gemalen amandelen en/of pinda's, sesamzaad etc.
Het heet SELLOU en hieronder vind je een recept.
Er staat ook een Sellou-recept met pinda's op dit weblog:

http://marokkaansarabisch-koken.50plusser.nl/?page=article&warticle_id=17383&Selloublokjeskkernij


Alice08 november 2014 15:35
Ik heb een zakje marokkaanse zelfgemaakte koekkruiden die o.a. worden gegeten bij het suikerfeest. Zo te zien en te ruiken zitten er gemalen pinda's en amandelen in en de kleur is bruin. graag zou ik willen heten hoe het heet en of er recepten van zijn. Dankjewel


janneke02 november 2014 18:25
Bedankt voor je snelle reactie! Dit wordt de eerste keer dat ik gerechten uit deze streek ga koken het klinkt erg lekker dus ben benieuwd.


Amber02 november 2014 16:59
Over het algemeen zijn de recepten geschikt voor 4 personen; heb je de gerechten die je hebt uitgekozen niet eerder gemaakt?

Gr. Amber


janneke02 november 2014 16:49
Dag Amber,

Voor hoeveel personen zijn de recepten voor de kipkefta en de rundvleestajine met zoete aardappel?
Ik ben een menu aan het samenstellen voor 9 personen vandaar.groetjes janneke





_
W
eblog vrienden


Tuingedoe

Schilderpret

Hannekes culinaria

Bekijk mijn weblog vrienden






Deel dit weblog via: