Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Arnie alberts
11 november 2017 18:32
_
Trapliften zijn duur in aanschaf er zijn echter manieren om op de kosten te besparen op https://www.trapliften-traplift.nl/ is hierover van alles te lezen

Latifa
23 oktober 2016 20:30
_
Hey amber Heb een vraag over u Franse brionchbroodjes.. Je spreekt over een koffielepel vanille, welke vanille is dit?? Grtjs

Amber
21 september 2016 11:20
_
Over het algemeen zijn de recepten bedoeld voor ongever 4 personen, maar e.e.a. is natuurlijk ook afhankelijk van het feit of je grote eters hebt. Een beetje zelf uitmikken dus en in voorkomende gevallen 2 of 3 keer de hoeveelheid ingrediënten gebruiken.




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door HansvanDeventer om 10:40
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Jonna om 10:38
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Xander1 om 10:37
_
Nieuwe Weblog reactie geplaatst

Door Xander1 om 10:37
_
Nieuwe Weblog reactie geplaatst

Door Charissa46 om 10:37
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Jonna om 10:36
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Shyne om 10:36
_
Nieuwe Club forum reactie geplaatst

Door Xander1 om 10:35
_
Nieuwe Weblog reactie geplaatst





_

Andere artikelen



Tajine van kalkoenvlees met clementientjes


tajine van kalkoenvlees met clementientjes

Een heerlijke, goed bij deze feestmaand passende, tajine van kalkoen met daarbij de frisse smaak van clementine-mandarijnen......

Dit heb je nodig:

300 gram ongepaneerde kalkoenschnitzels of filets;
1 klein glas water;
200 gram fijngehakte sjalotjes;
6 kleine gepelde clementines;
2 theelepels vloeibare honing (meer of minder
naar smaak);
3 eetlepels fijngehakte verse koriander;
2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes;
1 theelepel komijnpoeder;
1 theelepel gemberpoeder;
1 theelepel paprikapoeder;
1 theelepel korianderpoeder;
het sap van 1 citroen;
1 eetlepel olijfolie;
1 eetlepel roomboter (of liever "smen");
zout en peper naar smaak.

Zo maak je het:

Verhit de olijfolie in een tajine (of een kookpan)
Braad daarin de in stukken gesneden kalkoenschnitzel
samen met de fijngehakte sjalotjes enkele minuten
aan. Goed omscheppen.
Bestrooi met de specerijen en vermeng alles goed.
Voeg er dan het citroensap, zout en peper naar smaak
toe en laat dat alles een paar minuten sudderen met het
deksel op de tajine/kookpan.

Giet er dan een glas water bij, breng weer aan de kook,
zet het deksel op de tajine/kookpan en laat op zacht
vuur koken totdat het kalkoenvlees zacht en gaar is.

Verwijder alle witte stukjes en draadjes van de clementines
(ze moeten wel heel blijven).
Verhit de boter in een koekenpan en braad daarin in enkele
minuten de clementines rondom goudbruin.

Voeg, wanneer het kalkoenvlees zacht en gaar is, de gebraden
clementines en de honing toe en laat nog 15 minuten met het
deksel op de tajine/kookpan zachtjes doorsudderen.

Bestrooi het gerecht als het klaar is met de fijngehakte verse
koriander en de geroosterde sesamzaadjes.

Dien goed heet op met daarbij Marokkaans brood en salades.





Geplaatst op 10 december 2012 15:29 en 3372 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_

Er zijn nog geen reacties gegeven.