Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Arnie alberts
11 november 2017 18:32
_
Trapliften zijn duur in aanschaf er zijn echter manieren om op de kosten te besparen op https://www.trapliften-traplift.nl/ is hierover van alles te lezen

Latifa
23 oktober 2016 20:30
_
Hey amber Heb een vraag over u Franse brionchbroodjes.. Je spreekt over een koffielepel vanille, welke vanille is dit?? Grtjs

Amber
21 september 2016 11:20
_
Over het algemeen zijn de recepten bedoeld voor ongever 4 personen, maar e.e.a. is natuurlijk ook afhankelijk van het feit of je grote eters hebt. Een beetje zelf uitmikken dus en in voorkomende gevallen 2 of 3 keer de hoeveelheid ingrediënten gebruiken.




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door anneliesk om 10:43
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door MARIJ750 om 10:43
_
Prikbordbericht aangepast

Door Jonna om 10:42
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door MARIJ750 om 10:42
_
Nieuw prikbordbericht geplaatst

Door anneliesk om 10:41
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door HansvanDeventer om 10:40
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Jonna om 10:38
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Xander1 om 10:37
_
Nieuwe Weblog reactie geplaatst





_

Andere artikelen



Kiptajine met worteltjes


Kiptajine met worteltjes

Een zeer smakelijke en zeer eenvoudig te bereiden kiptajine...

Dit heb je nodig:

1 kip, in 8 stukken gesneden;
2 fijngehakte tenen knoflook;
2 fijngehakte uien;
2 mooie wortelen in plakjes gesneden;
2 rijpe tomaten, ontdaan van vel en vocht, fijngehakt;
1 bosje fijgehakte platte peterselie;
het sap van 1/2 citroen;
3 eetlepels olijfolie;
1 safraanpoedertje;
1/2 koffielepel gemberpoeder;
1/2 koffielepel komijnpoeder;
een flinke mespunt chilipeper;
1/2 koffielepel korianderpoeder;
zout en peper naar smaak.

Zo maak je het:

Verhit de olijfolie in een tajine of in een kookpan.
Braad de kipstukken in 10 minuten aan op zacht vuur samen met de gehakte ui, de gehakte knoflook en de plakjes wortel.
Regelmatig omscheppen.

Bestrooi met de saffraan, het gemberpoeder, het komijnpoeder, de chilipeper en het korianderpoeder.
Voeg ook peper en zout naar smaak toe en schep alles goed door elkaar.

Voeg de gehakte tomaat toe en zoveel water dat de kip voor 2/3 onder staat.
Breng weer aan de kook, zet het deksel op de tajine of de kookpan en laat ongeveer 40 minuten zachtjes stoven.

Begiet dan met het sap van 1/2 citroen, roer dat door de bouillon en laat nog 5 minuten zachtjes stoven.
Bestrooi het gerecht met de fijngehakte platte peterselie.

Schep de kip op een mooie schaal en schep de saus en de worteltjes er over en omheen en dien op met warm Marokkaans brood of schep porties kiptajine met worteltjes en saus op borden met daarbij rijst of pasta.






Geplaatst op 11 juni 2009 21:19 en 7930 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_

Er zijn nog geen reacties gegeven.