Delen     Populaire blogs     Volgende blog »
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privé bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



Categorieën Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Latifa
23 oktober 2016 20:30
_
Hey amber Heb een vraag over u Franse brionchbroodjes.. Je spreekt over een koffielepel vanille, welke vanille is dit?? Grtjs

Amber
21 september 2016 11:20
_
Over het algemeen zijn de recepten bedoeld voor ongever 4 personen, maar e.e.a. is natuurlijk ook afhankelijk van het feit of je grote eters hebt. Een beetje zelf uitmikken dus en in voorkomende gevallen 2 of 3 keer de hoeveelheid ingrediënten gebruiken.

Jet
20 september 2016 20:59
_
Mooie recepten, die ik graag wil proberen. Voor hoeveel personen zijn de recepten en ingrediënten bedoeld?




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door Gribou---Greet om 00:26
_
Gribou---Greet Online

Door xxmokum om 00:24
_
Xxmokum Online

Door Keesvi om 00:16
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Keesvi om 00:09
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door C.S. om 00:08
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door C.S. om 00:08
_
Nieuwe Foto van de dag geplaatst

Door Ellen63 om 00:07
_
Ellen63 Online

Door Ladybird50 om 00:07
_
Ladybird50 Online





_

_
7
.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Weblog artikelen


Lamscurry met rijst
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Ook wel eens lekker, zo'n heerlijke kruidige curry..... Dit heb je nodig: 500 gram lamsschouder, in stukken gesneden; 2 rode uien; 100 gram tomatenblokjes (uit blik); 1 eetlepel tomatenpuree; 1 koffielepel currypasta; 1 kaneelstokje; een stukje van 2 cm. verse gemberwortel, geraspt; 4 kardemompeulen; ...



Lees verder | 6169 keer bekeken | reacties: 0 | 02 nov 2014 15:56



Tajine met spruitjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Het is weer herfst, bijna winter en ja hoor, er zijn weer volop spruitjes te koop dus waarom geen lekkere tajine gemaakt van kalfvlees met spruitjes? Dit heb je nodig: 1 pond kalfsvlees (met bot); 1 pond spruitjes; 1/2 koffielepel kurkuma; 1/2 koffielepel zwarte peper; 1/2 koffielepel gemberpoeder; ...



Lees verder | 5923 keer bekeken | reacties: 2 | 02 nov 2014 15:15



Kalfslever met charmoula
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een smakelijke Marokkaanse manier om kalfslever te bereiden.... Dit heb je nodig: 500 gram kalfslever (of lams); 1 grote fijngehakte ui; 2-3 fijngehakte tenen knoflook; 1 koffielepel paprikapoeder; 1 eetlepel komijnpoeder; 1 koffielepel zwarte peper; zout naar smaak; 1 scheut olijf- of zonnenbloemolie; ...



Lees verder | 4154 keer bekeken | reacties: 0 | 29 aug 2014 17:49



Rundvleestajine met pompoen en zoete aardappelen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Tijdje geleden alweer dat ik een tajinerecept plaatste; bij deze dus....... Dit heb je nodig: 1 flespompoen, geschild, pitjes er uit en in stukken; 2 zoete aardappelen (met samen ongeveer hetzelfde gewicht als de pompoenstukken) geschild en in stukken; 2 vastkokende aardappelen, geschilde en in stukken; ...



Lees verder | 6702 keer bekeken | reacties: 1 | 07 mrt 2014 17:13



Algerijnse wittebonenschotel met vlees
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Vooral nu het winter is en buiten guur is zo'n lekkere wittebonenschotel precies wat je nodig hebt..... Dit heb je nodig: 400 gram zacht rund- of kalfsvlees (in stukken); 500 gram witte bonen (1 nacht laten weken in water); 2 wortelen (in blokjes gesneden); 2 tomaten (in stukjes gesneden); 2 vastkokende ...



Lees verder | 3258 keer bekeken | reacties: 0 | 02 feb 2014 16:57



Gehakttajine met ingelegde citroen en groene olijven
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Dit recept wordt meestal gemaakt met kip maar wist je dat je ook met gehakt een heerlijk resultaat krijgt? Dit heb je nodig: 500 gram runder (of lams-)gehakt; 2 fijngehakte uien; 3 tenen knoflook; 2 ingelegde citroenen; 300 ml.kippenbouillon(v.e.blokje); 200 gram groene olijven; 1 bosje fijngehakte ...



Lees verder | 5028 keer bekeken | reacties: 3 | 13 dec 2013 14:38



Rijstschotel uit het Midden-Oosten met gehakt en tuinbonen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een lekkere rijstschotel uit het Midden-Oosten met gehakt en tuinbonen, bestrooid met geroosterde pijnboom- pitjes of geschaafde amandelen. Dit heb je nodig: 300 gram gehakt; 300 gram diepvries tuinbonen; 1 fijngehakte ui; olijfolie; 1 bouillonblokje opgelost in een groot glas water of kant en klare ...



Lees verder | 4289 keer bekeken | reacties: 0 | 05 dec 2013 13:37



Kalfsvleestajine met aardappelen en groene olijven
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Het is weer tijd voor een recept van een lekkere, eenvoudige tajine..... Dit heb je nodig: 300 gram kalfsvlees in grove stukken; 4 uien; 4 vastkokende aardappelen; 2 koffielepels saffraanpoeder; 1 koffielepel gemberpoeder; 1 koffielepel zwarte peper; 1 handje groene olijven; 1 runderbouillonblokje; ...



Lees verder | 4143 keer bekeken | reacties: 5 | 27 okt 2013 17:34



Rundvleestajine met zoete aardappelen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een lekkere vleestajine van mals rundvlees met zoete aardappelen. Dit heb je nodig: 500 gram zacht rundvlees; 3 mooie zoete aardappelen; 1 kaneelstokje; 1 koffielepel gemalen komijn; 1 koffielepel gemberpoeder; 1 ui; 2 tenen knoflook; olijfolie; zout en peper naar smaak; 1 glas water (ongeveer 200 ...



Lees verder | 5413 keer bekeken | reacties: 3 | 25 okt 2013 14:39



Lekker tajinerecept van 24Kitchen:Lamstajine met sinaasappel en saffraan
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Zoals jullie misschien wel weten plaats ik hier af en toe óók recepten afkomstig van de kookTV-site 24Kitchen: dit is weer zo'n recept waar ik jullie aandacht op wil vestigen, want erg lekker. Onder het recept vinden jullie ook de link naar de site waar je ook het recept vindt met daarnaast ...



Lees verder | 4763 keer bekeken | reacties: 0 | 21 aug 2013 13:51



Lekker tajinerecept van 24Kitchen:Lamsstoof met saffraan en kaneel
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Zoals jullie misschien wel weten plaats ik hier af en toe óók recepten afkomstig van de kookTV-site 24Kitchen: dit is weer zo'n recept waar ik jullie aandacht op wil vestigen, want erg lekker. Onder het recept vinden jullie ook de link naar de site waar je ook het recept vindt met daarnaast ...



Lees verder | 4554 keer bekeken | reacties: 0 | 18 aug 2013 16:00



Kalfsvleestajine met drie groenten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een heerlijke tajine (en dat zijn ze toch allemaal?) van vlees met drie groenten. Heel eenvoudig, maar erg lekker! Dit heb je nodig: 800 gram kalfsvlees; 1 fijngehakte ui; 6 vastkokende aardappelen; 4 wortelen; 2 courgettes; 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander; ...



Lees verder | 6326 keer bekeken | reacties: 1 | 18 aug 2013 15:45



Lamsvleestajine met zoete aardappelen en olijven
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Lekker hoor, boterzacht gestoofd lamsvlees met de aparte smaak van zoete aardappelen.... Dit heb je nodig: 700 gram lamsschouder; 1 fijngehakte ui; 2 fijngehakte tenen knoflook; 1 koffielepel kurkuma; 1 koffielepel gemberpoeder; 1 kaneelstokje; zout en (cayenne-)peper naar smaak; 1 laurierblaadje; ...



Lees verder | 5424 keer bekeken | reacties: 2 | 15 aug 2013 14:54



Rundvleestajine met pruimen en abrikozen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Ja hoor, de tajine-ideetjes zijn nog lang niet uitgeput; hier is weer zo'n fijne hartig-zoete combinatie waar de Marokkaanse keuken zo bekend om is. Dit heb je nodig: 500 gram zacht rundvlees (of lamsvlees); 1 ui; 2 tenen knoflook; 1 eetlepel olijfolie; 1 koffielepel zwarte peper; 1 koffielepel zout; ...



Lees verder | 11364 keer bekeken | reacties: 8 | 15 aug 2013 13:50



Kefta (gehaktballetjes)met mint en yoghurtsaus
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Ideaal voor op de barbecue maar ook op een gewone grill; lekkere pittige gehaktballetjes aan een spiesje. Dit heb je nodig: 500 gram gehakt; 1 kleine ui; 1ei; mint; 1 eetlepel olie; zout,peper en gemalen komijn naar smaak. Voor de yoghurtsaus (Raita): 250 ml. yoghurt naturel; 1/2 komkommer; 1 teen ...



Lees verder | 5092 keer bekeken | reacties: 0 | 16 mei 2013 15:29



Algerijnse tajine van gehaktballetjes met gebakken courgette
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een lekkere kruidige tajine..... Dit heb je nodig: Voor de gehaktballetjes: 350 gram runder- of lamsgehakt; 1 ei; 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie; 1/2 zeer fijn gehakte ui; 1 geperste teen knoflook; zout en peper naar smaak; een mespuntje kaneelpoeder. Voor de saus: 1/2 zeer fijn gehakte ...



Lees verder | 4876 keer bekeken | reacties: 0 | 23 apr 2013 12:59



Egyptische lamsgehaktballetjes in tomatensaus
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Lekkere kruidige Egyptische lamsgehaktballetjes met een pittige tomatensaus, geserveerd met rijst. Dit heb je nodig: Voor de gehaktballetjes: 500 gram lamsgehakt (rund mag ook); 2 uien; 2 tenen knoflook; 1/2 bosje platte peterselie; 1/2 bosje verse koriander; 1/2 bosje verse dille; zout en peper naar ...



Lees verder | 6295 keer bekeken | reacties: 9 | 03 mrt 2013 15:40



Rundvleestajine met groene olijven, wortelen en rijst
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Ik serveer dit tajinegerecht met gekookte rijst... Dit heb je nodig: 500 gram rundvlees (stooflappen, sucadelappen, etc.); 2 uien; ongeveer 250 gram groene ontpitte olijven; 1 teen knoflook; 2-3 wortelen; (verse) thijm naar smaak; 1 blaadje laurier; 1 koffielepel paprikapoeder; zout en peper naar smaak; ...



Lees verder | 4562 keer bekeken | reacties: 2 | 08 jan 2013 15:44



Kruidig-zoete lamsbout
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een heerlijke, zoet-kruidige lamsbout die wél tenminste 7 uur moet stoven voor het allerbeste resultaat; vlees dat smelt op je tong, zo zacht..... Dit heb je nodig: Voor 5 personen: 1 flinke lamsbout; 3 eetlepels mosterd; 2 eetlepels honing; 2 grote fijngehakte uien; 2 geschrapte en in plakjes ...



Lees verder | 6090 keer bekeken | reacties: 28 | 06 jan 2013 16:19



Rundvleestajine met gefrituurde bloemkoolroosjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Bloemkool met een sausje kan ook heel lekker zijn of bestrooid met een beetje nootmuskaat; zó maakte mijn moeder het vaak. Dit recept vind ik toch wel een beetje spannender en lekkerder; een heerlijke rundvleestajine met gefrituurde bloemkoolroosjes..... Dit heb je nodig: 1 bloemkool; 500 gram ...



Lees verder | 4455 keer bekeken | reacties: 0 | 20 dec 2012 20:50



Tajine van lamsgehaktballetjes met worteltjes en dadels
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een verrukkelijke tajine van pittig lamsgehakt met het zoete van worteltjes en dadels; wat een combinatie hè? Dit heb je nodig: 600 gram lamsgehakt; 1ui; 4 wortelen; 12 dadels; 1 runderbouillonblokje; 1/2 koffielepel 4-specerijenpoeder+ 1/4 voor de saus (zie het recept op mijn weblog); 1/2 bosje ...



Lees verder | 4536 keer bekeken | reacties: 2 | 19 nov 2012 14:19



Snelle couscous met tuinbonen,courgettes en rundergehaktballetjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Soms heb je geen tijd om een hele uitgebreide couscous te maken en dan is deze snelle couscous een uitkomst die ook nog eens erg lekker is...... Dit heb je nodig: 350 gram groffe couscous (couscous-moyen); 750 ml. water; 1 runderbouillonblokje; 1 kruidenbouillonblokje; olijfolie; peper naar smaak; ...



Lees verder | 4593 keer bekeken | reacties: 0 | 08 nov 2012 13:20



Algerijnse wittebonenschotel met merguezworstjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Vooral met dit kille herfstweer een lekker heet en voedzaam gerecht met kruidige merguezworstjes... Dit heb je nodig: 350 gram witte bonen (1 nacht laten weken in water); merguezworstjes; 1 wortel; 1 vastkokende aardappel; 1 ui; 3 tenen knoflook; 2 stengels bleekselderij; 4 tomaten; 1 eetlepel tomatenpuree; ...



Lees verder | 2786 keer bekeken | reacties: 6 | 17 okt 2012 14:25



Gestoomd lamsvlees met aardappelen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Niet zo bekend misschien in Nederland, maar zeker wel in de Marokkaanse keuken; mals gekruid lamsvlees gestoomd in het bovenste deel (keskes) van de couscouspan. Heb je nu geen couscouspan, dan is een rijststoompan of een electrische stoomkoker (zie fotos) ook goed. Dit heb je nodig: voor 1-1 1/2 ...



Lees verder | 7022 keer bekeken | reacties: 9 | 05 nov 2011 00:47



Lamsspiesjes met honing en thijm
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Ter gelegenheid van het zondag te vieren Offerfeest een heerlijk lamsspiesjesrecept..... Dit heb je nodig: 800 gram lamsschouder in blokjes; 8 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels honing; 1 ingelegde citroen; 2 takjes thijm; 1 eetlepel paprikapoeder; zout en peper naar smaak. Zo maak je het: Maak de ...



Lees verder | 5128 keer bekeken | reacties: 0 | 04 nov 2011 23:51



Kalfsvleestajine met worteltjes en ingelegde citroen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Heerlijke kalfsvleestajine met zoete worteltjes en zachtzure ingelegde citroen.... Dit heb je nodig: 1 kilo kalfsvlees (met kippenbouten is ook lekker); 500 gram worteltjes (geschrapt en in dunne plakjes); 1 flinke ui; 1 tomaat; ...


Lees verder | 5060 keer bekeken | reacties: 1 | 29 okt 2011 22:39



Tajine van rundergehakt met aardappeltjes en doperwten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

De herfst vind ik bij uitstek geschikt om zo'n lekkere, gloeiendhete tajineschotel te bereiden: dit is ook een lekkere (en snel klaar); een tajine van rundergehakt met aardappeltjes en doperwten...... Dit heb je nodig: 500 gram ...


Lees verder | 11732 keer bekeken | reacties: 0 | 08 sep 2011 16:47



Tajine van rundergehaktballetjes met rijst
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Lekkere malse rundergehaktballetjes vermengd met rijst verwerkt in een tajine...... Dit heb je nodig: 500 gram rundergehakt; 1 ei; 3 eetlepels ongekookte rijst; 1 dessertlepel zwarte peper; zout naar smaak; 2 eetlepels fijngehakte ...


Lees verder | 7035 keer bekeken | reacties: 8 | 28 mei 2011 00:01



Gevulde groenekoolrolletjes op Marokkaanse wijze
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Lekker ouderwets maar niet te versmaden, deze op Marokkaanse wijze met gekruid gehakt gevulde groenekoolbladeren. Dit heb je nodig: 1 groene kool; 400 gram runder-kalfs of lamsgehakt; 3 eetlepels paneermeel; 2 eetlepels fijngehakte ...


Lees verder | 9390 keer bekeken | reacties: 13 | 18 apr 2011 20:33



Lamstajine met abrikozen en eieren
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een heerlijke lamstajine met de fijne smaak van abrikozen en gedecoreerd met halve hardgekookte eieren. Dit heb je nodig: 500-750 gram lamsvlees; 1 flinke ui; 20 gedroogde abrikozen; 2 afgestreken dessertlepels kaneelpoeder (één ...


Lees verder | 7458 keer bekeken | reacties: 12 | 24 jan 2011 22:42



Kalfstajine met champignons
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Smakelijke tajine van kalfsvlees met champignons.. Dit heb je nodig: 500 gram kalfsvlees; 2 fijngehakte uien; 1 teen knoflook, geperst; 1 dessertlepel gemberpoeder; 1 dessertlepel komijnpoeder; 1 dessertlepel zwarte peper; 1 dessertlepel ...


Lees verder | 6963 keer bekeken | reacties: 2 | 22 okt 2010 19:00



Lamsgehaktballetjes met pruimen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een balletje gehakt gaat er altijd in maar deze lamsgehaktballetjes zijn wel erg lekker en weer eens iets anders omdat het gehakt vermengd wordt met fijngehakte pruimen. Proberen? Dit heb je nodig: 500 gram lamsgehakt (bij voorkeur ...


Lees verder | 3570 keer bekeken | reacties: 2 | 30 sep 2010 21:50



Tajine van ossenstaart met uien en kikkererwten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Ossenstaart kennen we van de soep maar ook in een tajine is ossenstaart verrukkelijk.... Dit recept wordt bereid in een snelkookpan, maar je kunt het ook bereiden in een gewone kookpan of een tajine; het moet dan natuurlijk wél langer stoven.... ...


Lees verder | 8303 keer bekeken | reacties: 3 | 13 mrt 2010 22:32



Lamstajine met pruimen en sesam
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een klassiek Marokkaans recept, vaak geserveerd op grote feesten zoals bruiloften en besnijdenissen. Eén van mijn favorieten want dit gerecht is weer één van die gedurfde en verrassende combinaties van hartig ...


Lees verder | 14543 keer bekeken | reacties: 13 | 04 feb 2010 14:18



Kefta (Marokkaanse gehaktballetjes)
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Gehaktballetjes gaan er bij iedereen wel in en vooral deze heerlijke Marokkaanse gehaktballetjes met pittige kruiden... Dit heb je nodig: 500 gram rundergehakt; 1 zeer fijn gesnipperde ui; twee eetlepels gemengde verse fijngehakte ...


Lees verder | 23665 keer bekeken | reacties: 12 | 03 nov 2009 15:19



Kalfsvleestajine met tuinbonen en sperciebonen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

In de lange reeks tajinegerechten deze keer een kalfsvleestajine met tuinbonen en sperciebonen.... Dit heb je nodig: 300-500 gram kalfsvlees (mag met een klein beentje); 1 ui; 200 gram (diepvries-) tuinbonen; 200 gram (diepvries-) ...


Lees verder | 7221 keer bekeken | reacties: 4 | 18 okt 2009 20:15



Kefta (=gehakt) met abrikozen en rozemarijn
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Deze Marokkaanse gehaktspiesjes zijn erg geschikt voor de barbecue maar je kunt ze ook lekker grillen in een grillpan of koekenpan. Dit heb je nodig: 700 gram rundergehakt (of lams als je dat lekkerder vindt); 10 gedroogde abrikozen; ...


Lees verder | 4404 keer bekeken | reacties: 1 | 11 jun 2009 18:06



Tajine van rundvlees met tuinbonen en doperwten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een lekkere tajine van botermals gestoofd rundvlees met daarbovenop (het liefst verse-) tuinbonen en doperwtjes in een kruidige saus.... Dit heb je nodig: 500 gram mals rundvlees; 400 gram gepelde verse tuinbonen (of diepvries ...


Lees verder | 7892 keer bekeken | reacties: 0 | 10 apr 2009 22:46



Tajine van met gehakt gevulde courgettes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een lekkere groenten/vlees tajine, te bereiden in een tajine of in een (snelkook-)pan..... Dit heb je nodig: Ingredienten voor de courgettes en de gehaktvulling: 1 kilo courgettes (ongeveer 5 stuks), in lange stukken gesneden ...


Lees verder | 5098 keer bekeken | reacties: 0 | 20 mrt 2009 14:17



Tajine lamsvlees met kikkererwten en uien
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Ik hou van de smaak van kikkererwten en ze combineren zo mooi met lamsvlees..... Dit heb je nodig: 1 kilo lamsvlees; 200 gram kikkererwten die je een hele nacht laat weken; 4 grote uien; 1/2 bosje platte peterselie; 1/2 bosje ...


Lees verder | 9987 keer bekeken | reacties: 8 | 14 mrt 2009 14:34



Lamsschouder met "ras el hanout" (Marokk. kruidenmengsel)
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Heerlijke, boterzacht gestoofde lamsschouder met die beroemde Marokkaanse kruidenmix "ras el hanout" dat er een verrukkelijke smaak aan geeft. "Ras el hanout" is verkrijgbaar bij Marokkaanse winkels of maak het zelf. Klik voor zelf ...


Lees verder | 14171 keer bekeken | reacties: 6 | 14 feb 2009 21:04



Rundvleestajine met knolletjes en kikkererwten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Onderstaand een lekker tajinerecept. Deze keer gekookt in een snelkookpan (je kunt het natuurlijk ook bereiden in een gewone kookpan of in een originele aardewerken tajine, maar dan zijn de opgegeven kooktijden natuurlijk wat langer) ...


Lees verder | 5160 keer bekeken | reacties: 0 | 14 feb 2009 00:40



Herfstcouscous met pompoen en kikkererwten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Het is herfst (ook al lijkt het nu al een beetje winter) en niets is dan zo lekker als een pittige couscousschotel met lams- rund- of kalfsvlees (naar keuze) met pompoen en kikkererwten.... Dit heb je nodig: 500 gram in grove ...


Lees verder | 6122 keer bekeken | reacties: 2 | 24 nov 2008 21:58



Couscous met blanke saus, groenten en rozijnen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Couscous kan op vele manieren gemaakt worden; het is een basis zoals b.v. rijst en pasta dat ook zijn. Onderstaand couscousrecept is een variatie met een lichte saus, lichte groenten en een zoet accent van grote rozijnen. De couscous ...


Lees verder | 7346 keer bekeken | reacties: 1 | 13 nov 2008 12:37



Lamsvleestajine met kweeperen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Misschien niet zo heel erg bekend, maar wel erg lekker: kweeperen. In combinatie met lamsvlees een delicatesse... Dit heb je nodig: 1 kilo lamsschouder; 6 kweeperen (of anders gewone peren); 4 fijngehakte uien; 4 fijngehakte tenen ...


Lees verder | 7845 keer bekeken | reacties: 2 | 04 nov 2008 22:33



Gehakttajine met tomaat/paprika
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Lekker he, zo'n gloeiend heet tajine-gerecht, vooral nu de dagen weer killer en natter worden. Het staat ook zo gezellig op tafel. Heb je nu geen tajine (en dat schreef ik al vaker) maak tajinegerechten dan gewoon in een kookpan ...


Lees verder | 6260 keer bekeken | reacties: 2 | 03 nov 2008 16:14



Gehaktbrood uit de "Medina"
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Gehaktbrood is lekker; gehaktbrood met de geuren en kleuren van de Marokkaanse Medina (=oude stad) is iets bijzonders.... Dit heb je nodig: 400 gram rundergehakt; 1 ui; 1/2 bosje platte peterselie; 5 eieren; 1 flinke teen knoflook; ...


Lees verder | 10525 keer bekeken | reacties: 13 | 29 okt 2008 15:06



Kefta met groene olijven
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Dit is een gerecht dat je heel snel in elkaar kunt zetten als je een snelkookpan hebt. Daarnaast is het erg smakelijk en kan je er evt. in vieren gesneden gekookte aardappelen aan toevoegen, maar ook opdienen met frietjes. Natuurlijk ...


Lees verder | 4945 keer bekeken | reacties: 2 | 20 okt 2008 21:32



Kefta (=gehakt) met Ras el Hanout
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Voor dit gehaktgerecht kan je naar keuze kalfs-rund- of lamsgehakt gebruiken. Ras el Hanout is het al meerdere malen op dit weblog genoemde beroemde Marokkaanse specerijenmengsel dat te koop is in Marokkaanse winkels of op de markt. ...


Lees verder | 13452 keer bekeken | reacties: 5 | 07 okt 2008 14:14



Syrische rijst/gehakttaart met doperwten en pijnboompitten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een heel aparte manier om een rijstgerecht op te dienen, vind je ook niet? En lekker dat het is...... Dit heb je nodig: 500 gram basmatirijst; 300 gram (diepvries-)doperwten; 1 klein theelepeltje zout; 1 eetlepel zonnebloemolie; ...


Lees verder | 4123 keer bekeken | reacties: 1 | 03 okt 2008 15:03






_
W
eblog archief

Lamstajine met aardappel en pistache
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2918 | reacties: 0 | 03 oktober 2008 14:20


"Atlas"-tajine met lamsvlees en courgettes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 7467 | reacties: 2 | 19 september 2008 13:57


Lamstajine met worteltjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3227 | reacties: 0 | 17 mei 2008 00:45


Tajine Bounarayne
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2720 | reacties: 3 | 18 april 2008 13:25


Gehaktbrochettes met pijnboompitjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2049 | reacties: 0 | 17 april 2008 19:03


Tajine van gehakt met champignons
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 8792 | reacties: 2 | 15 april 2008 13:01


Kalfsvleestajine met gemengde groenten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 6240 | reacties: 0 | 08 april 2008 11:36


Kalfsvleestajine met gebakken amandelen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3313 | reacties: 2 | 06 april 2008 23:02


Tajine vlees met spruitjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 8289 | reacties: 1 | 06 april 2008 22:36


Gegratineerde courgette met gehakt (ovenschotel)
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 27572 | reacties: 2 | 06 april 2008 22:01


Vleestajine met artisjokken en doperwtjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 4460 | reacties: 0 | 29 maart 2008 20:55


Kalfswangetjes met kikkererwten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 5094 | reacties: 0 | 28 maart 2008 14:13


Lamsvleestajine (met aardappelen en olijven)uit de oven
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 5689 | reacties: 5 | 26 maart 2008 13:47


Kaneel-couscous met gehaktballetjes en eieren
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2648 | reacties: 0 | 26 maart 2008 13:24


Tajine van vlees met appel en amandelen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 4544 | reacties: 0 | 23 maart 2008 22:07


Tajine van kalfsvlees met venkel, wortel en doperwtjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 9100 | reacties: 0 | 18 maart 2008 13:20


Lamsgehaktballetjes met mint
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 5302 | reacties: 0 | 18 maart 2008 12:57


Lamsvleestajine met peren
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2953 | reacties: 6 | 05 maart 2008 12:56


Tajine met bloemkoolbeignets
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2474 | reacties: 0 | 28 februari 2008 14:36


Lamsvleestajine met abrikozen en amandelen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 8810 | reacties: 6 | 18 februari 2008 19:58


Couscous met vlees en groenten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 23590 | reacties: 23 | 01 februari 2008 22:17


Lamsvlees met uien en rozijnen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 5667 | reacties: 0 | 01 februari 2008 12:21


Rundvleestajine met snijbonen en wortelen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 5907 | reacties: 0 | 31 januari 2008 21:58


Tajine lamsvlees en met ei gevuld lamsgehakt
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3731 | reacties: 0 | 26 januari 2008 21:40


Gehakttagine met groenten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2885 | reacties: 2 | 22 januari 2008 12:59


Lamsvlees met kikkererwten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3431 | reacties: 0 | 04 januari 2008 13:18


Sultanstajine
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2766 | reacties: 0 | 18 december 2007 22:48


Gehaktballetjestajine met aardappelen en doperwten
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2660 | reacties: 2 | 23 november 2007 23:10


Tajine van kalfsvlees met pruimen en rozijnen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3832 | reacties: 0 | 19 november 2007 22:35


Lamsvleesspiesjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2311 | reacties: 2 | 04 juli 2007 11:21


Rundergehakt met koriander
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2025 | reacties: 0 | 27 juni 2007 20:26


Tagine lamsvlees met sjalotten en druiven.
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2080 | reacties: 0 | 27 juni 2007 19:40


Tagine met groene groenten.
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2202 | reacties: 0 | 27 juni 2007 12:47


Lamstagine met artisjokken en tuinbonen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 1836 | reacties: 0 | 27 juni 2007 12:41


Tajine konijn met ingelegde citroen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 7895 | reacties: 2 | 27 juni 2007 12:34


Kalfsvlees met zoete aardappelen en rozijnen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2541 | reacties: 0 | 18 juni 2007 11:39


Kalfsschenkel met geplette groene olijven
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3157 | reacties: 0 | 29 mei 2007 12:55


Gehakt/leverballetjes met gebakken eieren
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 1691 | reacties: 0 | 29 mei 2007 12:50


Loubia (vlees met wittebonen- schotel)
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 11070 | reacties: 2 | 29 mei 2007 12:39


Couscous uit Ourika
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2279 | reacties: 0 | 29 mei 2007 12:31


Lamstajine “makfoul”
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 6529 | reacties: 5 | 29 mei 2007 12:26


Ojja
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2638 | reacties: 0 | 27 mei 2007 16:14


Tagine gehakt met ei
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3400 | reacties: 0 | 17 mei 2007 00:16


Merguezworstjes met aardappel en ei
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2684 | reacties: 0 | 04 april 2007 00:25


MAROKKAANSE RISOTTO
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2834 | reacties: 2 | 02 april 2007 12:25


COUSCOUS MET VLEES EN GROENTEN
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3612 | reacties: 0 | 01 april 2007 19:12


Tajine met aardappel en wortelen.
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 6581 | reacties: 1 | 30 maart 2007 23:42


RUNDERTAJINE MET DADELS
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 7083 | reacties: 3 | 18 maart 2007 16:55


GEHAKTPASTILLA
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3199 | reacties: 2 | 18 maart 2007 16:24


Kalfsbrochettes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2108 | reacties: 2 | 15 maart 2007 15:02


KALFSVLEESTAJINE MET AARDAPPELEN EN OLIJVEN
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2335 | reacties: 2 | 10 maart 2007 13:33


TAJINE VAN KEFTA,TOMATEN EN EI
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 23821 | reacties: 12 | 10 maart 2007 13:23


TAJINE ROYAL UIT MARRAKECH
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 4646 | reacties: 0 | 10 maart 2007 13:13


Kalfsvleestajine met appels en pruimen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2024 | reacties: 0 | 07 maart 2007 15:11


LINZEN OP Z'N MAROKKAANS
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 25764 | reacties: 4 | 06 maart 2007 13:01


Rijst/gehaktballetjes in uiensaus
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2965 | reacties: 0 | 06 maart 2007 12:50