Delen     Populaire blogs     Volgende blog »
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Vrienden__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privé bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



Categorieën Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Latifa
23 oktober 2016 20:30
_
Hey amber Heb een vraag over u Franse brionchbroodjes.. Je spreekt over een koffielepel vanille, welke vanille is dit?? Grtjs

Amber
21 september 2016 11:20
_
Over het algemeen zijn de recepten bedoeld voor ongever 4 personen, maar e.e.a. is natuurlijk ook afhankelijk van het feit of je grote eters hebt. Een beetje zelf uitmikken dus en in voorkomende gevallen 2 of 3 keer de hoeveelheid ingrediënten gebruiken.

Jet
20 september 2016 20:59
_
Mooie recepten, die ik graag wil proberen. Voor hoeveel personen zijn de recepten en ingrediënten bedoeld?




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door jannie1944 om 13:41
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door jannie1944 om 13:40
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door jannie1944 om 13:39
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door jannie1944 om 13:37
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Benneke om 13:37
_
Nieuwe Weblog reactie geplaatst

Door jannie1944 om 13:34
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door jannie1944 om 13:33
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door jannie1944 om 13:32
_
Nieuwe Reactie geplaatst





_

Alle artikelenRSS feed



Kipcurry met kikkererwten
Categorie: 6.Hoofdgerechten met kip/gevogelte

Een Indiaas recept.....

Dit heb je nodig: Voor 4 personen: 800 gram kipdrumsticks; 400 gram kikkererwten (uit blik); 1 fijngehakte grote ui; 2 fijngehakte tenen knoflook; 40 cl. kokosmelk; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 koffielepel kurkuma; 1 koffielepel gemalen komijn; 1 bosje verse koriander; 30 gram roomboter; zout en peper ...


Lees verder | 2090 keer bekeken | reacties: 0 | 06 apr 2016 15:22



Appel Tarte Tatin met koekkruidenroom
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Een lekker en gemakkelijk appeltaartrecept dat ik aantrof bij de Jumbo.

Ingrediënten 40 g roomboter 6 el suiker 1200 g Elstar appels 2 el bloem 6 plakjes bladerdeeg (diepvries) 250 ml slagroom 1 el koek- en speculaaskruiden 0,5 citroen 1 springvorm Bereidingswijze Verwarm de oven voor tot 200 °C. ...


Lees verder | 2043 keer bekeken | reacties: 0 | 06 apr 2016 14:28



Lenterolletjes met gerookte zalm, mango,avocado en mihoen
Categorie: 3.Voorgerechten

Lekker fris voorgerechtje.....

Dit heb je nodig: 1 mango; 1 avocado; 15 velletjes rijstpapier (bij de Toko maar ook bij de supermarkt); 4 plakjes gerookte zalm; 30 blaadjes verse koriander; 1/2 pak mihoen. Zo maak je het: Schil de mango en snijd ze in dunne reepjes. Doe hetzelfde met de avocado. Snijd de gerookte zalm in kleine stukken. ...


Lees verder | 2078 keer bekeken | reacties: 0 | 04 apr 2016 15:30



Snelle kiptajine met wortelen en uien
Categorie: 6.Hoofdgerechten met kip/gevogelte

Dit gerecht maak je snel klaar omdat het wordt bereid in een snelkookpan. Heb je die nou niet dan kan je het natuurlijk ook gewoon koken in een kook/braadpan.

Dit heb je nodig: 4 kippenpoten; 3 grote uien; 2 kilo wortelen; 1 theelepeltje saffraanpoeder (kleurstof); 2 theelepel gemberpoeder; 1 theelepel zwarte peper; 2 eetlepels olijfolie; 1/2 ingelegde citroen; 1 bosje fijngesneden koriander; zout naar smaak. Zo maak je het: Doe de kippenpoten in de snelkookpan. ...


Lees verder | 2195 keer bekeken | reacties: 0 | 04 apr 2016 14:54



Couscous met vruchten
Categorie: 4.Bijgerecht

Lekker voor bij een vlees- of kipgerecht en snel klaar.

Dit heb je nodig: 500 gram grove couscous (couscous moyen); 150 gram gedroogde zuidvruchten (gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen,gedroogde kiwi's, gedroogde vijgen, etc.); 50 gram rozijnen; 100 gram roomboter. Zo maak je het: Doe de couscous in een schaal en giet er zóveel kokend water bij ...


Lees verder | 1862 keer bekeken | reacties: 0 | 04 apr 2016 13:58



Amandel crème caramel
Categorie: 10.Nagerechten

Lekker dessert en een variatie op de standaard crème caramel.

Dit heb je nodig: 3 eieren; 1 blikje gezoete gecondenseerde melk (400 gr.); eenzelfde maat blikje volle melk; 70 gram amandelpoeder; 2 eetlepels oranjebloesemwater; 2 druppels amandel-essence; 100 gram suiker (voor de caramel); 2 eetlepels water. Zo maak je het: Maak de caramel door de 2 eetlepels ...


Lees verder | 2372 keer bekeken | reacties: 0 | 10 feb 2016 11:45



EID MUBARAK/GEZEGEND OFFERFEEST 2015
Categorie: 15.Informatie

Vanaf deze plek wil ik alle bezoekers van mijn Weblog die vandaag (en misschien ook de komende dagen) feest vieren een gezegend Offerfeest wensen samen met iedereen die jullie lief is. EID MUBARAK!! groetjes, AMBER



Lees verder | 3759 keer bekeken | reacties: 6 | 24 sep 2015 13:40



Chipstortilla met feta,tomaat en pepperoni
Categorie: 3.Voorgerechten

Lekkere en gemakkelijk te maken tortilla voor bijvoorbeeld een picknick of voor onderweg met de auto naar Marokko.......

Dit heb je nodig: 1 zak chips naturel van 130 gram; 8 eieren; 100 gram fetakaas in kleine stukjes; dunne plakjes pepperoni (halal,naar keuze); 100 gram kerstomaatjes; 4 eetlepels olijfolie; 1 teen fijngehakte knoflook; zout en peper naar smaak; anti-aanbakkoekenpan van 20 cm. doorsnee. Zo maak je het: Breek ...


Lees verder | 4388 keer bekeken | reacties: 2 | 09 jul 2015 11:41



Kippasteitjes
Categorie: 3.Voorgerechten

Lekker......wat kan ik er meer over zeggen? Gewoon een keertje maken dus.......

Dit heb je nodig: Voor het deeg: 250 gram bloem; 80 gram boter; 1/2 koffielepel zout; 1 ei; 10 eetlepels lauwwarm water; 1 eetlepel suiker; 1 koffielepel gistkorrels. Voor de vulling: 200 gram kipfilet; 1 middelgrote geraspte wortel; 2 grote fijngehakte uien; zout,peper, komijnpoeder, kurkuma naar ...


Lees verder | 4604 keer bekeken | reacties: 2 | 08 jul 2015 12:39



Wittechocolade-aardbeien crèmedessert
Categorie: 10.Nagerechten

Of er een engeltje over je tong.....,zóóóó lekker is dit!

Dit heb je nodig: 250 ml. volle melk; 200 gram schoongemaakte en dan fijngemalen (blender) aardbeien; 1 eetlepel suiker; 50 gram maïzena; 100 gram witte chocolade (in stukjes); 1 ei; 20 gram boter; slagroom om te versieren; 2 hele aardbeien. Zo maak je het: Doe alle ingrediënten, behalve ...


Lees verder | 4983 keer bekeken | reacties: 0 | 08 jul 2015 11:59



Eenvoudige Franse briochebroodjes
Categorie: 12.Brood/pannenkoeken

Je kent ze vast wel; die welbekende luchtige zoete Franse brioches,mmmmmmm

Dit heb je nodig: 100 gram volle melk; 1 ei; 40 gram suiker; 50 gram zachte roomboter; 1 koffielepel zout; 1 koffielepel vanille; 1 koffielepel gistkorrels; ongeveer 275-300 gram bloem; 1 eigeel; 2 eetlepels poedersuiker. Zo maak je het: Vermeng in een kom de lauwwarme vollemelk met de nog warme gesmolten roomboter. ...


Lees verder | 4013 keer bekeken | reacties: 0 | 08 jul 2015 11:39



Champignonpasteitjes
Categorie: 3.Voorgerechten

Krokante goudbruine en smakelijke pasteitjes met een heerlijke champignonvulling.

Dit heb je nodig: 1 pakje diepvries bladerdeegplakjes; 2 grote fijngehakte uien; 500 gram champignons (witte of kastanje); 20 cl. room; 1 eetlepel bloem; 1 eetlepel olijfolie; 20 gram roomboter; zout en peper naar smaak; 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie of bieslook; losgeklopt ei. Zo maak ...


Lees verder | 3703 keer bekeken | reacties: 0 | 05 jul 2015 13:15



Gevulde Marokkaanse pannenkoeken:Rghaifs
Categorie: 12.Brood/pannenkoeken


Heerlijke Marokkaanse gevulde pannenkoeken uit de oven: rghaifs...... Dit heb je nodig: Voor het deeg: 500 gram bloem; 3 gram bakkersgist; 1/2 koffielepel zout; 1/2 koffielepel bakpoeder; lauwwarm water. Voor de vulling: 250 gram lamsgehakt (of rund, naar smaak); 2 geraspte wortelen; 2 geraspte ...


Lees verder | 4064 keer bekeken | reacties: 6 | 05 jul 2015 12:27



Ingelegde citroen uit de magnetron
Categorie: 4.Bijgerecht

Misschien heb je wel een citroen in huis maar heb je tóch liever een ingelegde citroen voor een gerecht dat je gaat maken? Hier vind je een supersnelle en adequate methode....in de magnetron!

Dit heb je nodig: 1 citroen; een flink volle koffielepel zout; 50 ml. water; het sap van 1/2 citroen. Zo maak je het: Was de citroen en snijd 'm in plakjes. Verwijder de pitjes. Doe in een kom (die in de magnetron kan) alle ingrediënten,behalve de citroenplakjes en roer door elkaar. Doe daar ...


Lees verder | 2795 keer bekeken | reacties: 1 | 01 jul 2015 14:44



Pannenkoekjes met crème fraiche
Categorie: 12.Brood/pannenkoeken

Pannenkoeken....je kunt er zóveel kanten mee uit......

Dit heb je nodig: 200 gram bloem; 2 eieren; 2 eetlepels crème fraîche; 10 cl. melk; 1 koffielepel bakpoeder; 2 eetlepels suiker; 1 mespunt zout. Zo maak je het: Vermeng de bloem met de suiker, het bakpoeder en het zout in een kom. Maak een kuiltje in het midden en breek daarin de eieren. ...


Lees verder | 2309 keer bekeken | reacties: 0 | 01 jul 2015 14:09



Kleine harcha-pizza's
Categorie: 12.Brood/pannenkoeken

Die heerlijke kleine Marokkaanse griesmeelbroodjes die je in de koekenpan bakt,maar nu in de vorm van mini-pizza's.......

Dit heb je nodig: Voor de harcha-broodjes: 350 gram fijn griesmeel (smida); 20 cl. olijfolie extra vierge; 1/2 koffielepel zout; 1/2 koffielepel bakpoeder; lauw water. Voor de garnering: 100 gram tomatensaus (passata); 85 gram in plakjes gesneden zwarte olijven; 50 gram geraspte Emmenthalerkaas (of ...


Lees verder | 2552 keer bekeken | reacties: 0 | 01 jul 2015 13:38



Tajine van nieuwe aardappeltjes met ingelegde citroen
Categorie: 5.groentegerechten

Een simpel gerecht, maar oh zo lekker.......

Dit heb je nodig: 800 gram kleine nieuwe aardappeltjes; 5 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie; 2 fijngehakte/geperste tenen knoflook; 1 koffielepel paprikapoeder; 1 koffielepel komijnpoeder; 1/2 ingelegde citroen; 25 cl. water; zout en peper naar smaak. Zo maak je het: Was ...


Lees verder | 2355 keer bekeken | reacties: 0 | 01 jul 2015 13:02



Marokkaanse tuinbonenpuree met komijn en olijfolie
Categorie: 4.Bijgerecht

Dit is een Marokkaans wintergerecht; het is een fluweelzachte puree/dikke soep van gedroogde tuinbonen gekruid met o.a. komijn en op smaak gemaakt met wat olijfolie. De Marokkaanse naam is BISSARA en dit kan op meerdere manieren worden gemaakt; ook met b.v. erwten. Dit heb je nodig: 300 gram gedroogde ...



Lees verder | 3792 keer bekeken | reacties: 0 | 02 mrt 2015 17:12



Banaan-chocolademarmercake
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Iedereen kent wel die lekkere smeuiige marmercake. Op dit weblog staat ook een recept voor vanille-chocoladecake (zie de link onderaan dit recept) maar dit is er ééntje met banaan; ook erg lekker.....

Dit heb je nodig: 5 eieren; 250 gram suiker; 250 gram zachte roomboter; 250 gram bloem; 1 zakje bakpoeder; 130 gram gesmolten pure chocolade; 1 goed rijpe banaan, fijngeprakt. Zo maak je het: Klopt de eieren samen met de suiker schuimig totdat het verdriedubbelt in volume. Voeg er de zachte roomboter aan toe en mix door. ...


Lees verder | 5121 keer bekeken | reacties: 1 | 02 mrt 2015 16:38



Gelukkig 2015 allemaal!!
Categorie: 15.Informatie

Ik wens alle trouwe bezoekers van mijn weblog een gelukkig, gezond en voorspoedig 2015 toe!! Voor vanavond wens ik jullie een gezellige jaarwisseling. Groetjes en liefs, AMBER



Lees verder | 4256 keer bekeken | reacties: 6 | 31 dec 2014 17:33



Amandel-sinaasappelkoekjes met sesam
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Ook niet te versmaden en nét zo gemakkelijk te maken als de vorige koekjes..... Dit heb je nodig: 250 gram amandelpoeder (gemalen witte amandelen); 150 gram poedersuiker; 1 eetlepel zonnenbloemolie; jus d'orange; sesamzaadjes; 1 zakje bakpoeder. Zo maak je het: Vermeng het amandelpoeder met ...



Lees verder | 5109 keer bekeken | reacties: 6 | 02 nov 2014 16:57



Marokkaanse "macarons"
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Macarons zijn oorspronkelijk Franse koekjes bestaande uit 2 helften met een vulling ertussen. Deze Marokkaanse "macarons" zijn heel anders, maar ook verrukkelijk en niet zo moeilijk te maken als de Franse..... Dit heb je nodig: 200 gram fijngemalen blanke amandelen; 140-160 gram poedersuiker; 2 eiwitten; ...



Lees verder | 6141 keer bekeken | reacties: 1 | 02 nov 2014 16:37



Oranjebloesemkoekjes
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Lekker koekje voor bij de thee.....heel gemakkelijk te maken..... Dit heb je nodig: 125 gram bloem; 60 gram suiker; 1 eigeel; 1 dopje oranjebloesemwater; 50 gram boter; mespuntje zout. Zo maak je het: Vermeng de bloem en de suiker in een kom. Voeg er de koude,in stukjes gesneden boter aan toe en het zout. ...



Lees verder | 5149 keer bekeken | reacties: 7 | 02 nov 2014 16:15



Lamscurry met rijst
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Ook wel eens lekker, zo'n heerlijke kruidige curry..... Dit heb je nodig: 500 gram lamsschouder, in stukken gesneden; 2 rode uien; 100 gram tomatenblokjes (uit blik); 1 eetlepel tomatenpuree; 1 koffielepel currypasta; 1 kaneelstokje; een stukje van 2 cm. verse gemberwortel, geraspt; 4 kardemompeulen; ...



Lees verder | 5378 keer bekeken | reacties: 0 | 02 nov 2014 15:56



Tajine met spruitjes
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Het is weer herfst, bijna winter en ja hoor, er zijn weer volop spruitjes te koop dus waarom geen lekkere tajine gemaakt van kalfvlees met spruitjes? Dit heb je nodig: 1 pond kalfsvlees (met bot); 1 pond spruitjes; 1/2 koffielepel kurkuma; 1/2 koffielepel zwarte peper; 1/2 koffielepel gemberpoeder; ...



Lees verder | 5132 keer bekeken | reacties: 2 | 02 nov 2014 15:15



Amandel-kaneelkoekjes
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Trek in een lekker koekje? Probeer dan eens deze overheerlijke amandel-kaneelspiraaltjes. Dit heb je nodig: 250 gram bloem; 100 gram zachte roomboter; 60 gram poedersuiker; 1 eigeel; 4 eetlepels koude melk; een mespuntje kaneelpoeder; ...


Lees verder | 4466 keer bekeken | reacties: 1 | 02 nov 2014 13:08



EID MUBARAK/GEZEGEND OFFERFEEST 2014
Categorie: 15.Informatie

Vanaf deze plek wil ik alle bezoekers van mijn Weblog die vandaag (en misschien ook de komende dagen) feest vieren een gezegend Offerfeest wensen samen met iedereen die jullie lief is.
EID MUBARAK!! groetjes, AMBER


Lees verder | 3455 keer bekeken | reacties: 5 | 05 okt 2014 16:32



Het Offerfeest 2014 (Aid al Kabir/Eid Al Adha)
Categorie: 15.Informatie

Het is weer bijna zover; vanaf zaterdag 4 t/m dinsdag 7 oktober 2014 is het weer Offerfeest, ook wel het Slachtfeest of het grote feest genoemd en het wordt gevierd vanaf de 10e dag van de 12e maand van de islamitische kalender ...


Lees verder | 3143 keer bekeken | reacties: 0 | 23 sep 2014 12:56



Kalfslever met charmoula
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees

Een smakelijke Marokkaanse manier om kalfslever te bereiden.... Dit heb je nodig: 500 gram kalfslever (of lams); 1 grote fijngehakte ui; 2-3 fijngehakte tenen knoflook; 1 koffielepel paprikapoeder; 1 eetlepel komijnpoeder; 1 koffielepel ...


Lees verder | 3422 keer bekeken | reacties: 0 | 29 aug 2014 17:49



Marokkaanse gevulde kip uit de oven
Categorie: 6.Hoofdgerechten met kip/gevogelte

Een van mijn meest favoriete Marokkaanse kiprecepten; gevuld met mihoen,kruiden en specerijen en daarna goudbruin gebakken in de oven....mmmmmmm............. Dit heb je nodig: Voor de vulling: 150 gram kippenlevertjes/hartjes/maagjes ...


Lees verder | 7439 keer bekeken | reacties: 5 | 29 aug 2014 17:27



Honinggebak (Bligha)
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Ik weet het, ik weet het, het Suikerfeest ligt al weer een tijdje achter ons, maar dit gebak (dat wel een beetje lijkt op chebakkia, maar gemakkelijker te maken is) is ook lekker buiten de feestdagen om bij een lekker glas Marokkaanse ...


Lees verder | 5596 keer bekeken | reacties: 6 | 29 aug 2014 16:42



Iraans dessert
Categorie: 10.Nagerechten

Ja hoor, ook in Iran houden ze van lekkere toetjes.... Dit heb je nodig: 35 gram maïzena; 500 ml. melk; 1 kaneelstokje; 50 gram gemalen witte amandelen; 1 koffielepel oranjebloesemwater; geschaafde amandelen voor de versiering; ...


Lees verder | 5036 keer bekeken | reacties: 0 | 29 aug 2014 16:03



Turkse gevulde pannenkoeken; Gozleme
Categorie: 12.Brood/pannenkoeken

Ik ben een grote liefhebber van recepten uit de Turkse keuken; dit recept lijkt wel een beetje op de Marokkaanse gevulde Msemmen, maar dan anders... Dit heb je nodig: Voor het deeg: 400 gram bloem; 1 eetlepel gedroogde gistkorrels; ...


Lees verder | 4208 keer bekeken | reacties: 0 | 29 aug 2014 15:18



Gekleurde amandelbolletjes
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Heerlijke Marokkaans/Algerijnse amandelbolletjes met een kleurtje naar keuze..... Dit heb je nodig: Voor ongeveer 12 stuks: 120 gram fijngemalen amandelen; 80 gram poedersuiker; 1 eiwit; voedselkleurstof naar keuze. Voor de afwerking: ...


Lees verder | 3902 keer bekeken | reacties: 7 | 29 aug 2014 14:26



Gevulde aubergine met spaghettini
Categorie: 3.Voorgerechten

Niet van mij, maar dit recept kwam ik tegen bij de Jumbo; de supermarkt waar ik meestal elke week boodschappen doe en het leek me erg lekker...... Dit heb je nodig 1 pakje mix voor macaroni 2 aubergines 50 g boter 200 g rundergehakt 2 ...


Lees verder | 3609 keer bekeken | reacties: 0 | 29 aug 2014 12:25



Abrikozen-pistachecake
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Heerlijke cake,lekker smeuiig door de abrikozen die er doorheen zitten..... Dit heb je nodig: 250 gram in kleine stukjes gesneden gedroogde abrikozen; 250 gram in een droge pan geroosterde pistachenootjes; 250 ml. sinaasappelsap; ...


Lees verder | 2812 keer bekeken | reacties: 0 | 26 aug 2014 15:43



Mini citroentaartjes
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Lekkere krokante taartjes met citroencrème.... Dit heb je nodig: Voor de citroencrème: 3 eieren; 120 gram suiker; 60 gram boter; 80 ml. citroensap; 1 eetlepel citroenrasp. Voor de taartbodems: 125 gram boter; 250 ...


Lees verder | 3641 keer bekeken | reacties: 1 | 26 aug 2014 15:09



Amandel-pijnboompitkoekjes
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Dit zijn Algerijnse koekjes, M'chewek geheten en ze worden gemaakt van amandelen, afgewerkt met pijnboompitjes, honing en geconfijte vruchtjes. Dit heb je nodig: Voor ongeveer 15 stuks: 250 gram fijngemalen amandelen; 170 gram ...


Lees verder | 1844 keer bekeken | reacties: 0 | 26 aug 2014 14:17



Romige Marokkaanse wortelsoep
Categorie: 2.Soepen

Ook met worteltjes kan je een overheerlijke soep bereiden.... Dit heb je nodig: 600 gram in plakjes gesneden worteltjes; 2 middelgrote in blokjes gesneden aardappelen; 1 grote ui; 40 gram boter; de geraspte schil van 1 sinaasappel; ...


Lees verder | 4073 keer bekeken | reacties: 0 | 26 aug 2014 13:43



Romige Marokkaanse kippensoep
Categorie: 2.Soepen

Een lekkere kom kippensoep.....dat gaat er toch altijd wel in? Dit heb je nodig: 450 gram kipfilet; 4 in dunne plakjes gesneden uien; 1 in plakjes gesneden prei; 3 eetlepels boter; 1 kippenbouillonblokje; zout en peper naar smaak; ...


Lees verder | 3295 keer bekeken | reacties: 4 | 26 aug 2014 12:16



Perziktaart in een glas
Categorie: 10.Nagerechten

Klinkt dat niet spannend ? Overheerlijk en niet moeilijk te maken.... Dit heb je nodig: Voor de citroencrumble: 80 gram bloem; 50 gram boter; 50 gram suiker; de geraspte schil van 1 citroen. Voor de citroencrème: 40 cl. ...


Lees verder | 4065 keer bekeken | reacties: 1 | 20 aug 2014 13:24



Kiptajine met gemengde groenten
Categorie: 6.Hoofdgerechten met kip/gevogelte

Niks zo lekker als een gloeiend heet tajinegerecht. Dit maal met kip en gemengde groenten.... Dit heb je nodig: 1 kip in stukken of 3 kippenpoten; 2 uien; 1 scheut olijfolie; 1 teen knoflook; 1 koffielepel kurkuma; 1 koffielepel ...


Lees verder | 7597 keer bekeken | reacties: 6 | 17 aug 2014 15:59



Opgerolde wentelteefjes
Categorie: 12.Brood/pannenkoeken

Dat je met oude boterhammen nog heel veel lekkere dingen kunt maken weet iedereen. Wat dachten jullie van opgerolde "wentelteefjes"? Ze zien er leuk uit en ze zijn erg lekker! Dit heb je nodig: Voor 10-12 wentelteefjes: Neem ...


Lees verder | 2734 keer bekeken | reacties: 6 | 17 aug 2014 15:23



Omgekeerde bananen-caramelcake
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Dit is een heerlijke smeuiige cake die je in omgekeerde volgorde maakt; eerst de caramel, dan de bananen en dan het cakebeslag.....probeer het maar eens.... Dit heb je nodig: Voor een cake van 8 porties: 3 bananen; Voor de caramel: ...


Lees verder | 2406 keer bekeken | reacties: 2 | 17 aug 2014 14:33



Hartige muffins met groenten en kaas
Categorie: 3.Voorgerechten

Dit zijn geen echte muffins maar het zijn meer een soort mini-quiches zonder deeg, met courgette en kaas. Je kunt ze serveren als voorgerecht met een salade of bij een hartig buffet. Dit heb je nodig; 3 eieren; 6 eetlepels dikke ...


Lees verder | 2935 keer bekeken | reacties: 1 | 17 aug 2014 14:02



EID MUBARAK/EEN GEZEGEND SUIKERFEEST/EINDE RAMADAN
Categorie: 15.Informatie

Gisteren was de laatste dag van de vastenmaand Ramadan. Vandaag begint het Suikerfeest, oftewel ID-UL-FITR, dat drie dagen gaat duren. Ik wens iedereen daarom EID MUBARAK, een gezegend Suikerfeest toe. liefs en groetjes, AMBER ...


Lees verder | 3446 keer bekeken | reacties: 3 | 28 jul 2014 10:58



Het Suikerfeest
Categorie: 15.Informatie

A.s. maandag (of dinsdag) is het Suikerfeest, oftewel in het Arabisch عيد الفطر, `Id-al-fitr en misschien ben je dan wel op zoek naar lekkere zoete (koekjes-)recepten. Dan ben je ...


Lees verder | 4094 keer bekeken | reacties: 0 | 26 jul 2014 13:09



Chocolademacarons
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Mateloos populair koekje in Frankrijk en meer en meer ook hier in Nederland; macarons. Gemaakt van amandelkoekjes met een lekkere vulling en ze worden gemaakt in allerlei kleuren, smaken en met allerlei verschillende vullingen. ...


Lees verder | 2467 keer bekeken | reacties: 2 | 26 jul 2014 12:46



Zachte, smeuiige appel-kaneelcake
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons

Een heerlijke smeuiige en zachte appel-kaneelcake die heel gemakkelijk te maken is........ Dit heb je nodig: 160 gram bloem; 100 gram room; 100 gram gezouten roomboter; 3 kleine Golden Delicious appels (geschild en ontpit moet ...


Lees verder | 3298 keer bekeken | reacties: 4 | 26 jul 2014 12:05



Kiptajine met worteltjes en olijven
Categorie: 6.Hoofdgerechten met kip/gevogelte

Een lekkere kiptajine met worteltjes, paarse olijven en ingelegde citroen (Marokkaanse winkel of zelf maken)....... Dit heb je nodig: 2 kippenpoten; 1 in plakjes gesneden ui; 4 in dunne reepjes gesneden wortelen; een handvol paarse ...


Lees verder | 2704 keer bekeken | reacties: 0 | 24 jul 2014 14:38






_
W
eblog archief

Hazelnootghoriba (Marokkaanse koekjes)
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 4475 | reacties: 12 | 24 juli 2014 12:35


Ramadan
Categorie: 15.Informatie
_
Lees verder | 2283 | reacties: 9 | 28 juni 2014 14:18


Ramadanzoetigheid: Zlabia
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 4152 | reacties: 2 | 26 juni 2014 13:07


Amandel/cocosbolletjes zonder oven
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 6133 | reacties: 4 | 26 juni 2014 12:09


Algerijns dessert met oranjebloesemwater
Categorie: 10.Nagerechten
_
Lees verder | 3175 | reacties: 4 | 26 juni 2014 11:32


Bijna Ramadan........(29 juni)
Categorie: 15.Informatie
_
Lees verder | 2286 | reacties: 4 | 23 juni 2014 12:48


Salade van kipfilet met sesam, aubergine en mozzarella
Categorie: 1.Salades
_
Lees verder | 3523 | reacties: 0 | 19 juni 2014 12:41


Ziek.....
Categorie: 15.Informatie
_
Lees verder | 2510 | reacties: 32 | 19 mei 2014 10:39


Algerijnse pindacarrées
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 4147 | reacties: 2 | 26 april 2014 16:18


Gemakkelijke basis biscuittaart
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 3747 | reacties: 0 | 26 april 2014 15:23


Chocolade-honingghoriba
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 3045 | reacties: 0 | 26 april 2014 14:54


Falafel"taart"
Categorie: 3.Voorgerechten
_
Lees verder | 2936 | reacties: 1 | 26 april 2014 14:29


Flensjes met saffraan-amandelcrème
Categorie: 12.Brood/pannenkoeken
_
Lees verder | 1914 | reacties: 0 | 26 april 2014 13:44


Kaas/bosbessen cake
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 2742 | reacties: 3 | 05 april 2014 14:47


Pecannotencake met koffie/caramelglazuur
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 3215 | reacties: 1 | 01 april 2014 17:00


Tajine tomaten en eieren
Categorie: 9b.Vegetarisch hoofdgerecht
_
Lees verder | 3552 | reacties: 6 | 01 april 2014 15:26


Even tussendoor:HAPPY,HAPPY,HAPPY!!
Categorie: 15.Informatie
_
Lees verder | 2002 | reacties: 2 | 14 maart 2014 13:32


Rundvleestajine met pompoen en zoete aardappelen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 5881 | reacties: 1 | 07 maart 2014 17:13


Bladerdeegbroodjes gevuld met chakchouka (tomaat/paprikam...
Categorie: 3.Voorgerechten
_
Lees verder | 5269 | reacties: 5 | 07 maart 2014 16:49


Snelle Indiase garnalencurry
Categorie: 9.Hoofdgerechten met vis/schaal-schelpdieren
_
Lees verder | 2674 | reacties: 2 | 07 maart 2014 15:53


Indiase rode linzensoep met kokosmelk
Categorie: 2.Soepen
_
Lees verder | 3892 | reacties: 2 | 07 maart 2014 15:28


Briouats met spinazie en gehakt
Categorie: 3.Voorgerechten
_
Lees verder | 5496 | reacties: 4 | 23 februari 2014 15:59


Hazelnootmaantjes
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 5354 | reacties: 4 | 23 februari 2014 15:35


Algerijnse linzensoep met wortel en aardappel
Categorie: 2.Soepen
_
Lees verder | 4469 | reacties: 5 | 18 februari 2014 16:48


Gekruide Tarly met koriander
Categorie: 4.Bijgerecht
_
Lees verder | 3967 | reacties: 1 | 04 februari 2014 15:52


Algerijnse kip-sesamballetjes
Categorie: 3.Voorgerechten
_
Lees verder | 3750 | reacties: 0 | 02 februari 2014 17:16


Algerijnse wittebonenschotel met vlees
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 2744 | reacties: 0 | 02 februari 2014 16:57


Sinaasappelmuffins
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 2628 | reacties: 2 | 02 februari 2014 16:11


Sinaasappel-amandelkoek
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 3898 | reacties: 4 | 30 januari 2014 16:03


Indiase bloemkoolragout
Categorie: 9b.Vegetarisch hoofdgerecht
_
Lees verder | 3114 | reacties: 5 | 26 januari 2014 17:46


Kipkefta (=gehakt)
Categorie: 3.Voorgerechten
_
Lees verder | 3380 | reacties: 3 | 11 januari 2014 16:39


Kalkoenwraps uit de oven
Categorie: 3.Voorgerechten
_
Lees verder | 3016 | reacties: 8 | 11 januari 2014 16:17


Gemakkelijke viskroketjes
Categorie: 3.Voorgerechten
_
Lees verder | 3460 | reacties: 0 | 11 januari 2014 15:50


Hartige minicakejes met doperwten en kaas
Categorie: 3.Voorgerechten
_
Lees verder | 2277 | reacties: 0 | 11 januari 2014 15:31


De allerbeste wensen voor 2014 en een update van dit weblog
Categorie: 15.Informatie
_
Lees verder | 2620 | reacties: 6 | 06 januari 2014 15:15


Tajine van konijn met abrikozen en rozijnen
Categorie: 8.Hoofdgerechten met andere vleessoorten
_
Lees verder | 5473 | reacties: 5 | 13 december 2013 15:46


Gehakttajine met ingelegde citroen en groene olijven
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 4297 | reacties: 3 | 13 december 2013 14:38


Chocoladecake in een kopje
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 3808 | reacties: 5 | 12 december 2013 16:17


Visballetjes van heekfilet in chermoulasaus
Categorie: 9.Hoofdgerechten met vis/schaal-schelpdieren
_
Lees verder | 3718 | reacties: 2 | 08 december 2013 15:42


Gegratineerde uiensoep
Categorie: 2.Soepen
_
Lees verder | 2224 | reacties: 0 | 08 december 2013 15:03


Vistajine met groene olijven
Categorie: 9.Hoofdgerechten met vis/schaal-schelpdieren
_
Lees verder | 7392 | reacties: 8 | 08 december 2013 14:04


Couscoustaart met rozenwater-kaneelsiroop van Mounir
Categorie: 10.Nagerechten
_
Lees verder | 3483 | reacties: 1 | 06 december 2013 18:26


Rijstschotel uit het Midden-Oosten met gehakt en tuinbonen
Categorie: 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lamsvlees
_
Lees verder | 3504 | reacties: 0 | 05 december 2013 13:37


Dadelkruimelkoek
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 4148 | reacties: 3 | 14 november 2013 15:45


Nutellakoekjes
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 4602 | reacties: 7 | 14 november 2013 15:19


Originele Amerikaanse chickenwings
Categorie: 6.Hoofdgerechten met kip/gevogelte
_
Lees verder | 4113 | reacties: 5 | 14 november 2013 14:52


Rozijnen-notenkoek
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 2788 | reacties: 3 | 14 november 2013 14:19


Perenbollen
Categorie: 10.Nagerechten
_
Lees verder | 5170 | reacties: 4 | 11 november 2013 14:59


Arabische zoete verleiding oftewel Dadeltaart van Mimoun
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 4205 | reacties: 3 | 08 november 2013 19:52


Algerijnse amandel-rozijnencake
Categorie: 11.Koekjes/gebak/bonbons
_
Lees verder | 4405 | reacties: 4 | 05 november 2013 16:20





Deel dit weblog via: