Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Conny
27 september 2018 15:44
_
Amber, gaat het goed met je? Ik mis nieuwe recepten en sowieso berichtjes van je !

Ferdinand
23 maart 2018 17:05
_
Even een tip aan de beheerder van de website, ik heb op de Div links geklikt van bedrijven die aangeraden worden. Misschien handig om de links is na te kijken, ca.de helft bestaat niet meer.

Olaf Wiggers
08 februari 2018 09:10
_
In het recept om zelf knoflookolie te maken worden gegrilde peperkorrels gebruikt. Ik ken deze niet en kan er ook niets over terugvinden op internet. Waar kan ik deze gegrilde peperkorrels kopen, of moet ik deze zelf grillen?




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door SiebevanderBij om 19:56
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door sammie49 om 19:54
_
Sammie49 Online

Door SiebevanderBij om 19:54
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door Rosalina42 om 19:53
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Rosalina42 om 19:52
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Adamm om 19:51
_
Adamm Online

Door Rosalina42 om 19:51
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door tosca46 om 19:50
_
Tosca46 Online





_

Andere artikelen



Pompoen/groentensoep met couscous


Pompoen/groentensoep met couscous

De herfst is de tijd bij uitstek voor pompoengerechten;
onderstaand vind je een recept voor een smakelijke
soep van pompoen en andere groenten met couscous.

Dit heb je nodig:

400 gram pompoen;
300 gram wortelen;
200 gram courgettes;
200 gram meiknolletjes (ZIE FOTO2);
1 ui;
1 kippenbouillonblokje;
2 eetlepels olijfolie;
1 koffielepel "ras el hanout" (zie link onder het recept);
zout en peper naar smaak;
6 1/2 dl. water;
4 eetlepels voorgekookte of gestoomde couscous (grof).

Zo maak je het:

Schil de pompoen, de wortelen en de meiknolletjes.
Snijd de uiteinden van de courgettes af.
Was de groenten en snijd ze in kleine blokjes.

Verhit de olijfolie in een kookpan, pel en hak de
ui fijn en fruit die aan in de hete olie.
Voeg de groentenblokjes toe en de ras el hanout en
peper en zout naar smaak.
Laat alles in 5 minuten al omscheppend meebakken
en giet er het water bij plus het bouillonblokje.
Doe het deksel op de pan en laat ongeveer 25 minuten
zachtjes koken.
Mix de soep fijn met een staafmixer of in de keukenmachine.
Voeg evt. nog wat zout en peper toe indien nodig.

Schep de soep in mooie soepkommen en schep in elke
kom een eetlepel couscous.




Meiknolletjes


Artikel links


Geplaatst op 08 november 2011 11:25 en 6140 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_





_
Gast  08 nov 2011 15:49
Ik maak het met 3 keer oranje!
linzen wortelen en pompoen.

Amber  
08 nov 2011 21:39
Kan natuurlijk ook; ik zeg altijd dat je moet kunnen variëren met een recept.
Je krijgt met jouw versie natuurlijk wél een hele andere smaak en consistentie.

groetjes,
AMBER
_





_
Gast  15 nov 2011 10:15
Wat zijn meiknolletjes en kun je ze vervangen door iets anders?
Ik vind je weblog wel helemaal super, trouwens!! C.

Amber  
15 nov 2011 11:15
Tja, hoe leg ik dat uit? Weet je wat; ik plaats wel een afbeelding van meiknolletjes bij de foto's behoren bij dit recept.

groetjes,
AMBER
_





_
Vrijheid47  
25 nov 2011 08:37
Meiknolletjes zijn die kleine beige/paars knolletjes zijn in het voorjaar.
De smaak is ongeveer hetzelfde als die van koolraabjes. Die zijn volgens mij het hele jaar te koop.

Amber  
26 nov 2011 19:56
Je hebt gelijk (zie de foto)
_





_
Gast  03 jan 2012 13:14
ik heb het zelf geprobeerd en het is zo heerlijk nu doe ik het vakk voor mw kinde3ren

Gast  03 jan 2012 13:16
amber je bent de beste kok van het wereld nu haal ik altijd mijn recepten van hier lekker en goed zo ga zo verder
_





_
Gast  15 okt 2012 15:30
De soep was heerlijk

Amber  
15 okt 2012 15:44
Goed zo! :grin:

groetjes,
AMBER
_





_
Gast  07 feb 2013 19:11
Hoi Amber,

Deze soep is werkelijk waar geweldig lekker. Vooral met de kou buiten! Ik heb het de afgelopen 3 weekenden al gemaakt

groetjes,
Silvia

Amber  
08 feb 2013 10:29
Leuk om te lezen Silvia; getest door onafhankelijke koks, namelijk jullie!

Bedankt voor je reactie.

groetjes,
AMBER
_