Lekkere gefrituurde courgettesticks voor bij
vlees of vis......

Dit heb je nodig:

2-3 courgettes;
1 ei;
paneermeel;
zout en peper naar smaak;
knoflookpoeder of specerijen naar smaak;
sesamzaadjes;
frituurolie (zonnenbloem of arachideolie).

Zo maak je het:

Was de courgettes en snijd ze in dikke repen.
Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Vermeng in een diep bord het paneermeel met
zout, peper en knoflookpoeder/specerijen naar
smaak en eigen keuze en voeg er wat sesam aan toe
(als je dat lekker vindt).

Klop het ei los in een diep bord, haal de courgetterepen
daar doorheen en rol ze door het gekruide paneermeel.

Je kunt de gepaneerde courgetterepen bakken in een
hete oven op een met bakpapier belegde bakplaat maar
ik heb zelf gekozen voor frituren in zonnenbloemolie.

Laat de gefituurde courgetterepen goed uitlekken op
keukenpapier.