Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Ferdinand
23 maart 2018 17:05
_
Even een tip aan de beheerder van de website, ik heb op de Div links geklikt van bedrijven die aangeraden worden. Misschien handig om de links is na te kijken, ca.de helft bestaat niet meer.

Olaf Wiggers
08 februari 2018 09:10
_
In het recept om zelf knoflookolie te maken worden gegrilde peperkorrels gebruikt. Ik ken deze niet en kan er ook niets over terugvinden op internet. Waar kan ik deze gegrilde peperkorrels kopen, of moet ik deze zelf grillen?

Amber
30 januari 2018 11:38
_
Veel plezier er mee Saskia Groetjes




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door Noorderhaaks om 10:51
_
Noorderhaaks Online

Door elly01 om 10:51
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door sibilla68 om 10:49
_
Sibilla68 Online

Door francien15 om 10:48
_
Francien15 Online

Door Tympaan om 10:48
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door marlie49 om 10:48
_
Marlie49 Online

Door LadyLely om 10:48
_
LadyLely Online

Door virgo om 10:47
_
Virgo Online





_

Andere artikelen



Arabische gom....wat is dat?



In veel van mijn recepten, vooral in zoete recepten, wordt Arabische gom gebruikt.
Wat is Arabische gom eigenlijk?

Als je Cola drinkt. Wanneer je van drop houdt,of van schuimpjes. Spekkies, kauwgom, en vele, vele andere producten met een zoete smaak en een zachte ‘bite‘…..
Misschien moet je vaak postzegels likken? Dan heb je regelmatig te maken met de “tranen der acacia’s”

In Soedan, en meer specifiek in een groot gebied rond Darfur staan de doornige bomen die op bepaalde momenten in het seizoen gaan ‘bloeden’. Het is door niemand te voorspellen wanneer en waarom het gebeurt. Het heeft te maken met een tot nog toe mysterieuze klimaatstoestand. Een hete wind vanuit de woestijn en bast die barst…Maar wanneer het gebeurt dan gaat het hard. Er verschijnen druppels aan de bomen. Ze groeien en groeien. Tot de grootte van limoenen. Soms zelfs tot het formaat van sinaasappels..Het zijn bollen Arabische Gom....

Snoepfabrieken, colaproducenten, enveloppenfabrikanten, kauwgommakers: allemaal afhankelijk van die bolletjes aan de bomen. Want Arabische Gom is niet na te maken. Mannen stonden op de maan, atomen zijn gesplitst, de fiets is uitgevonden. Maar de code van Gom is niet gekraakt….En zeg niet dat men het niet geprobeerd heeft…..

Arabische gom tref je dus ook aan in recepten op dit weblog. Onmisbaar dus en niet te vervangen door iets anders, want dat bestaat niet.











Geplaatst op 19 februari 2008 14:03 en 19472 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_





_
Chrisje  
19 feb 2008 22:18
Hallo Amber, Heel goed artikelweet nu weer wat Arabische gom is! Chrisje

Jeanne50.1  
22 feb 2008 10:29
Dank je wel voor deze fantastiesche uitleg.
Ja de natuur mag van mij best wel niet te evenaren zijn ...
Ik vind het pure ..en het nog onaangepaste er van erg belangrijk
Geniet van al je bijdagen.
Groetjes van Jeanne


_





_
Amber  
22 feb 2008 10:56
Graag gedaan Jeanne......zelf wist ik er eerst ook niet het fijne van; wel dat het een natuurprodukt is, maar dat was het dan wel.
Jaja, de natuur levert pure magie en daar doen wij ons voordeel dan weer mee.
Jammer dat wij als tegenprestatie niet zo goed voor de natuur zorgen......

groetjes en een heel fijn weekend,
Amber

Marleen3.1  
25 feb 2008 00:45
Hoi Amber, Wat een lekkere recepten schotel jij ons voor!! Dankjewel!Wil je mij svp. vertellen waar ik die arabische gom kan kopen en heet het gewoon zo, of heeft het in de winkels een andere naam?
Groeten van Marleen
_





_
Amber  
27 feb 2008 12:34
Hallo Marleen3,

Je kunt Arabische gom kopen in Marokkaanse winkels (daar koop ik het meestal maar vaker brengt iemand het voor me mee uit Marokko of koop ik het daar zelf als ik daar ben). Heb jij natuurlijk niets aan, maar het is misschien (weet ik niet zeker) ook te krijgen in een Toko of bij een kruidenstand op een goed gsorteerde markt.
Het heet idd. zo maar men noemt het ook wel meska harra.
Groetjes,
Amber

Gast  08 nov 2010 19:36
is wel goed u weet ik het, :grin:
_





_
Gast  07 apr 2015 08:54
War doet de gom

Amber  
07 apr 2015 12:04
Het maakt bepaalde voedingsmiddelen wat dikker en meer gebonden en het stabiliseert.
_





_
Gast  19 apr 2015 09:25
Ik ben Maggie zou ik Arabische gom kunnen kopen op de zaterdag markt antwerpen

Amber  
19 apr 2015 14:54
Misschien hebben ze het daar ook; ga er eens kijken.
_