Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Cookies op 50plusser.nl

50plusser maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. 50plusser gebruikt functionele en analytische cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden. Bovendien plaatsen derde partijen tracking cookies om u gepersonaliseerde advertenties te tonen en om buiten de website van 50plusser relevante aanbiedingen van 50plusser te doen. Ook worden er tracking cookies geplaatst door social media-netwerken.
Door op Akkoord te klikken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord


Klik hier voor meer informatie.
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Imane
27 maart 2020 21:01
_
Hallo, ik vind het recept niet meer terug van ramadan broodje, als ik me niet vergis 'kricha'

Angela
24 mei 2019 23:24
_
Is de beheerder van deze pagina er niet meer?? Ik mis nieuwe recepten 😭😭& ;#128557; ik heb zoveel recepten al uitgeprobeerd.

Conny
27 september 2018 15:44
_
Amber, gaat het goed met je? Ik mis nieuwe recepten en sowieso berichtjes van je !




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door GerardS om 20:59
_
GerardS Online

Door PeerkeDonders om 20:54
_
PeerkeDonders Online

Door moontje om 20:50
_
Moontje Online

Door lydiaHoremans om 20:49
_
LydiaHoremans Online

Door peetieq om 20:47
_
Peetieq Online

Door j.zwiep om 20:43
_
J.zwiep Online

Door inemaartje om 20:42
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Prlwytzkofsky om 20:38
_
Prlwytzkofsky Online





_

Andere artikelen



Kalfswangetjes met kikkererwten



Ik geef toe, het klinkt een beetje vreemd: kalfswangetjes......toch is dat heerlijk mals vlees dat uiterst geschikt is voor een stoofgerecht als dit.
Je kunt ook runderwangvlees vragen aan de slager, maar kalfsvlees is natuurlijk net iets lekkerder, vind ik.

Dit heb je nodig:

500 gram kalfswangvlees;
250 gram kikkererwten;
1 kleine fijngehakte ui;
1/2 bosje verse koriander + 1/2 bosje platte peterselie, samengebonden tot een "bouquet garni" met een draadje garen;
3 fijngehakte tenen knoflook;
1 pijpje kaneel;
1 dessertlepel komijnpoeder;
1 1/2 dessertlepel paprikapoeder;
4 eetlepels olijfolie;
2 eetlepels zonnebloemolie;
zout en peper naar smaak;
450 ml. water.

Zo maak je het:

Laat de gedroogde kikkererwten 1 hele nacht weken in een kom water.
Laat ze de volgende dag vlak voor het koken van het gerecht goed uitlekken.
Doe in een kookpan de twee soorten olie, de gehakte ui en knoflook, de specerijen, het pijpje kaneel en peper en zout naar smaak en fruit alles even 5 minuten aan.
Voeg er de in grove stukken gesneden kalfswangen aan toe en vermeng die met het ui/specerijenmengsel in de pan en fruit even 2 minuten al omscheppend mee.
Voeg er vervolgens de uitgelekte kikkererwten, het samengebonden kruidenbuiltje en het water aan toe.
Breng alles aan de kook, doe het deksel er op en laat het gerecht ongeveer 45 minuten zachtjes koken.
Schep af en toe om, voeg zout of peper of water toe indien nodig en serveer het gerecht kokendheet op een mooie schaal met daarbij Marokkaans brood en salades.




















Geplaatst op 28 maart 2008 14:13 en 5827 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_

Er zijn nog geen reacties gegeven.