Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Ferdinand
23 maart 2018 17:05
_
Even een tip aan de beheerder van de website, ik heb op de Div links geklikt van bedrijven die aangeraden worden. Misschien handig om de links is na te kijken, ca.de helft bestaat niet meer.

Olaf Wiggers
08 februari 2018 09:10
_
In het recept om zelf knoflookolie te maken worden gegrilde peperkorrels gebruikt. Ik ken deze niet en kan er ook niets over terugvinden op internet. Waar kan ik deze gegrilde peperkorrels kopen, of moet ik deze zelf grillen?

Amber
30 januari 2018 11:38
_
Veel plezier er mee Saskia Groetjes




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door TrixL om 17:28
_
TrixL Online

Door Labje om 17:27
_
Labje Online

Door corn1948 om 17:23
_
Corn1948 Online

Door christoffel om 17:23
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door tteun om 17:22
_
Tteun Online

Door A. van Sprang om 17:19
_
A. van Sprang Online

Door Klusser1 om 17:19
_
Klusser1 Online

Door wilkie om 17:17
_
Nieuwe Reactie geplaatst





_

Andere artikelen



Exotische kiptajine met mango


exotische kiptajine met mango

Recepten voor verschillende kiptajines staan hier al; het nu volgende kiptajinerecept is er één met een exotisch tintje door de toevoeging van Garam Massala en mango....

Dit heb je nodig:

4 kippenpoten, in tweeën geneden;
2 fijngehakte uien;
olijfolie;
1 koffielepel kurkuma;
1/2 koffielepel Garam Massala;(kijk voor "wat is Garam Massala op de link onder dit recept);
1 pijpje kaneel;
1 blik mango's op siroop of twee verse,ontpit en in partjes gesneden;
zout en peper naar smaak.

Zo maak je het:

Verhit een scheut olijfolie in een tajine of in een kookpan en fruit daar de ui in aan; voeg er de stukken kip aan toe en bak omscheppend 5 minuten mee tot ze bruin zijn.
Voeg er de kurkuma, het pijpje kaneel (en ook gemberpoeder en kardamompoeder als je wilt en naar smaak) aan toe.
Bestrooi alles met peper en zout naar smaak en schep alles om zodat de kip bedekt is met de specerijen.
Giet er een groot glas water overheen, breng weer aan de kook en zet het gas laag.
Doe het deksel op de tajine of op de kookpan en laat 30-40 minuten zachtjes stoven tot de kip gaar is en de saus is ingekookt.
Bedek de kip dan met de partjes verse mango of de uitgelekte stukken mango uit blik, bestrooi met de Garam Massala, zet het deksel opnieuw op de tajine of de kookpan en laat nog 10 minuten zachtjes stoven.

Dien kokendheet op in de tajine of schep de kip op een mooie schaal en schep daar de mango en de sausover- en omheen.
Geef er Marokkaans brood bij.




Artikel links


Geplaatst op 27 november 2009 13:26 en 9874 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_





_
Mariojan.1  
28 nov 2009 20:35
Hoi Amber,
Helemaal te gek, die weblog van jou. Ik ga een aantal recepten uitproberen.
groetjes,
Mariojan

Amber  
29 nov 2009 15:53
Hoi Mariojan,

Bedankt voor je compliment....neem maar zoveel recepten mee als je wilt; ze zijn er voor......

groetjes,
AMBER
_





_
Gast  09 jun 2011 13:14
Hallo Amber,
Ben toevallig op je weblog gekomen, wat een geluk. Ik eet graag en kook graag, heb net een aarde grote Tajine gekregen van de kinderen en nu heb ik zoveel receptjes.
Ik hou je op de hoogte van mijn 1ste proefstuk. :grin:
groetjes vanuit Brussel

Amber  
14 jun 2011 20:08
Ik zal graag horen of je iets lekkers hebt gemaakt in je nieuwe tajine.
Veel plezier en succes er mee.

groetjes,
AMBER
_





_
Petra86  
18 aug 2013 16:07
mmmmm,klinkt lekker allemaal, zal zeker nog eens kijken en natuurlijk iets uit proberen. Groetjes, Petra.

Amber  
18 aug 2013 16:30
Hallo Petra,

Bedankt voor je compliment en je bent van harte welkom om van alles uit te proberen.

groetjes,
AMBER
_





_
Amber  
18 aug 2013 17:52
Hallo Petra,

Bedankt voor je compliment en je bent van harte welkom om van alles uit te proberen.

groetjes,
AMBER