Delen     Populaire blogs     Volgende blog Ľ
Blog maken     Inloggen
_
_
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog


Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel

amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privť bericht sturen
• Als vriend toevoegen

Toevoegen als weblog vriend






Zoeken in Google
_



CategorieŽn Overzicht




Laatste Weblog artikelen

Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22




Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken


Arabische achtergrond (2)
_
_






Weblog Vrienden





Gastenboek berichten

Ferdinand
23 maart 2018 17:05
_
Even een tip aan de beheerder van de website, ik heb op de Div links geklikt van bedrijven die aangeraden worden. Misschien handig om de links is na te kijken, ca.de helft bestaat niet meer.

Olaf Wiggers
08 februari 2018 09:10
_
In het recept om zelf knoflookolie te maken worden gegrilde peperkorrels gebruikt. Ik ken deze niet en kan er ook niets over terugvinden op internet. Waar kan ik deze gegrilde peperkorrels kopen, of moet ik deze zelf grillen?

Amber
30 januari 2018 11:38
_
Veel plezier er mee Saskia Groetjes




Watskeburt Op 50plusser.nl

Door elvira om 00:56
_
Elvira Online

Door Kirkes om 00:34
_
Kirkes Online

Door Annemarie. om 00:30
_
Annemarie. Online

Door Herman38 om 00:09
_
Herman38 Online

Door Gribou---Greet om 00:00
_
Nieuwe Foto van de dag geplaatst

Door nenne13 om 23:57
_
Nieuwe Forum reactie geplaatst

Door Gribou---Greet om 23:57
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door annaseb om 23:56
_
Annaseb Online





_

Andere artikelen



Courgette/kikkererwtensoep


courgettekikkererwtensoep

Een lekkere soepvariatie van courgettes gecombineerd met de zachte, nootachtige smaak van kikkererwten.

Dit heb je nodig:

800 gram courgettes;
250 gram kikkererwten uit blik;
2 uien;
3 tenen knoflook;
een eetlepel fijngehakte verse koriander;
1 kippenbouillonblokje;
1 koffielepel komijnpoeder;
1/2 koffielepel kurkuma;
2 eetlepels olijfolie;
zout en peper naar smaak;
9 dl. water.

Zo maak je het:

Spoel de kikkererwten af in een vergiet en laat uitlekken.
Schil de uien en hak ze fijn.
Fruit de gehakte uien in 2 eetlepels olijfolie samen met het komijnpoeder en de kurkuma.
Was de courgettes, snijd er de uiteinden vanaf (niet schillen) en snijd ze in kleine blokjes.
Doe de blokjes courgette bij de gefruite uien in de pan en fruit ze 5 minuten even zachtjes mee.
Pel de knoflook en hak of knijp die fijn en voeg toe aan de groenten in de pan.
Voeg het water toe.
Doe er het verkruimelde kippenbouillonblokje bij en de uitgelekte kikkererwten.

Doe het deksel op de pan en laat ongeveer 25 minuten zachtjes koken.
Je kunt de soep laten zoals-ie is maar je kunt ook even de staafmixer gebruiken om de soep mooi glad te maken.
Roer er de fijngehakte koriander doorheen.
Dien kokendheet op in mooie soepkommen en versier evt. met een paar hele kikkererwten.
Geef er een paar stukken Marokkaans brood bij.





Geplaatst op 04 februari 2010 13:44 en 9278 keer bekeken



Deel dit artikel via:





_
R
eacties van leden


Je reactie
Naam   Gast
Reactie   
  _
Captcha_Beveiligingsvraag

Welk dier is dit?
_





_
Gast  05 mrt 2011 19:13
Het is nu de tweede keer dat ik de soep maak. Simpel en heel smakelijk!!

Amber  
05 mrt 2011 21:08
Dank je wel voor je reactie...leuk om te lezen dat je de soep lekker vindt :grin:

groetjes,
AMBER
_