Delen     Populaire blogs     Volgende blog »
Blog maken     Inloggen
_
Cookies op 50plusser.nl

50plusser maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken. 50plusser gebruikt functionele en analytische cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden. Bovendien plaatsen derde partijen tracking cookies om u gepersonaliseerde advertenties te tonen en om buiten de website van 50plusser relevante aanbiedingen van 50plusser te doen. Ook worden er tracking cookies geplaatst door social media-netwerken.
Door op Akkoord te klikken gaat u hiermee akkoord.

Akkoord
 
Geen cookies


Klik hier voor meer informatie.
Marokkaans/Arabisch koken met Amber
Heerlijke recepten uit de rijke wereld van de Marokkaanse en Arabische keuken en andere keukens met daarnaast allerlei evenementen,achtergrondinformatie,multicultureel nieuws en TV
_
Home__Weblog__Prikbord__Links__Gastenboek__Zoeken__Tip__Login
_

Welkom op mijn Weblog

Overheerlijke Marokkaanse en andere Arabische gerechten met daarnaast lekkere recepten uit verschillende keukens: maak ze ook!! Klik om elk recept in z'n geheel te bekijken op "lees verder" of klik op de titel van het recept. (Wil je de recepten uitprinten, klik linksonder elk recept op het printer- icoontje)



Mijn Profiel
amber
Ik ben nu offline

• Mijn profiel
• Privé bericht sturen
• Als vriend toevoegen

• Toevoegen als weblog vriend



Zoeken in Google
_



Categorieën Overzicht
• AMBERS FORUM
• 1.Salades
• 2.Soepen
• 3.Voorgerechten
• 4.Bijgerecht
• 5.groentegerechten
• 6.Hoofdgerechten met kip/gevogelte
• 7.Hoofdgerechten met rund-kalfs-lam...
• 8.Hoofdgerechten met andere vleesso...
• 9.Hoofdgerechten met vis/schaal-sch...
• 9b.Vegetarisch hoofdgerecht
• 10.Nagerechten
• 11.Koekjes/gebak/bonbons
• 12.Brood/pannenkoeken
• 13.Dranken
• 14.Evenementen
• 15.Informatie
• 17. Multiculturele en andere artikelen
• 18. INDEXEN GERECHTEN
_



Laatste Weblog artikelen
Kipcurry met kikkererwten
06 april 2016 15:22

Appel Tarte Tatin met koekkrui...
06 april 2016 14:28

Lenterolletjes met gerookte za...
04 april 2016 15:30

Snelle kiptajine met wortelen ...
04 april 2016 14:54

Couscous met vruchten
04 april 2016 13:58




Fotoboeken

Arabische achtergrond (2)		_
_



Weblog Vrienden

Hannekes culinaria
Van: Maranneke

Schilderpret
Van: ElisaHolland

Tuingedoe
Van: Thea2013




Gastenboek berichten
Imane
27 maart 2020 21:01
_
Hallo, ik vind het recept niet meer terug van ramadan broodje, als ik me niet vergis 'kricha'

Angela
24 mei 2019 23:24
_
Is de beheerder van deze pagina er niet meer?? Ik mis nieuwe recepten 😭😭& ;#128557; ik heb zoveel recepten al uitgeprobeerd.

Conny
27 september 2018 15:44
_
Amber, gaat het goed met je? Ik mis nieuwe recepten en sowieso berichtjes van je !




Watskeburt Op 50plusser.nl
Door Geertje935 om 21:00
_
Geertje935 Online

Door NicolaasP om 20:59
_
NicolaasP Online

Door moontje om 20:55
_
Moontje Online

Door Shyne om 20:48
_
Shyne Online

Door sippy om 20:46
_
Sippy Online

Door easten1943 om 20:42
_
Easten1943 Online

Door tteun om 20:37
_
Nieuwe Reactie geplaatst

Door barth. om 20:36
_
Barth. Online





_

_
5
 .groentegerechten

Weblog artikelen


Tajine van nieuwe aardappeltjes met ingelegde citroen
Categorie: 5.groentegerechten

Een simpel gerecht, maar oh zo lekker.......

Dit heb je nodig: 800 gram kleine nieuwe aardappeltjes; 5 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie; 2 fijngehakte/geperste tenen knoflook; 1 koffielepel paprikapoeder; 1 koffielepel komijnpoeder; 1/2 ingelegde citroen; 25 cl. water; zout en peper naar smaak. Zo maak je het: Was ...


Lees verder | 4888 keer bekeken | reacties: 0 | 01 jul 2015 13:02



Gevulde courgettes
Categorie: 5.groentegerechten

Je kunt van alles maken met courgettes; dit zijn gevulde courgettes....mmmmmm Dit heb je nodig: 4 courgettes; 2 uien; 5 champignons; 1 geraspte wortel; 1 geperste teen knoflook; 2 eetlepels crème fraîche; paneermeel, olijfolie. Zo maak je het: Blancheer de gewassen en ongeschilde courgettes ...



Lees verder | 5622 keer bekeken | reacties: 1 | 25 okt 2013 15:41



Luchtige wortelpuree met komijn
Categorie: 5.groentegerechten

Ik ben deze week wel op de vegetarische toer hè? Wat dachten jullie van deze lekkere wortelpuree bestrooid met komijnzaadjes? Dit heb je nodig: 800 gram worteltjes; 3 aardappelen; 2 eieren; 20 gram roomboter; 1 eetlepel komijnzaadjes; zout en peper naar smaak. Zo maak je het: Schil de worteltjes ...



Lees verder | 5157 keer bekeken | reacties: 2 | 21 okt 2013 15:17



Groentencake
Categorie: 5.groentegerechten

Lekkere hartige vegetarische cake.... Dit heb je nodig: 1 groene paprika (pitjes verwijderd); 1 rode paprika (idem); 1 gele paprika (idem); 1 middelgrote courgette; 130 gram bloem; 30 gram zongedroogde tomaten op olie; 30 gram ontpitte zwarte olijven; 1 fijngehakte teen knoflook; 1 cl. olijfolie + 5 cl. ...



Lees verder | 10417 keer bekeken | reacties: 14 | 21 okt 2013 14:48



Doperwten met ui en ei
Categorie: 5.groentegerechten

Lekker groentengerecht verrijkt en versierd met spiegeleieren...... Dit heb je nodig: 500 gram diepvriesdoperwten; 1 grote of 2 kleine uien; 2 eetlepels olijfolie; 4 eieren (of meer, naar smaak); fijngehakte verse koriander; zout en peper naar smaak. Zo maak je het: Snijd de ui(en) in dunne ringen ...



Lees verder | 4985 keer bekeken | reacties: 0 | 20 okt 2013 16:20



Linzencurry
Categorie: 5.groentegerechten

Een heerlijk vegetarisch Indiaas gerechtje..... Dit heb je nodig: 150 gram oranje linzen; 1 ui; 2 tomaten en 1/2 rode paprika; 1 eetlepel tomatenpuree; 1 koffielepel kerriepoeder; 1 mespuntje kaneelpoeder; olijfolie; 450 ml. water; zout en peper naaar smaak; fijngehakte verse koriander. Zo maak je ...



Lees verder | 4267 keer bekeken | reacties: 1 | 02 okt 2013 12:38



Aardappel-linzen en doperwtenstoof
Categorie: 5.groentegerechten

Een lekkere vegetarische stoofpot of anders voor bij je vlees of vis..... Dit heb je nodig: 2 eetlepels olijfolie; 400 gram in stukjes of plakjes gesneden aardappelen; 1 fijngehakte rode ui; 2 fijngehakte tenen knoflook; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 koffielepel kurkuma; 1/2 liter groentenbouillon (van ...



Lees verder | 3909 keer bekeken | reacties: 2 | 15 aug 2013 13:24



Gevulde courgette/paprika/tomaat (Mahchi)
Categorie: 5.groentegerechten

Ook dit is een gerecht uit het Midden Oosten maar het wordt ook gemaakt in Noord Afrika.....heerlijke gevulde groenten in een lekkere saus....... Dit heb je nodig: Voor de saus: 1 fijngehakte ui; 3 tenen fijngehakte knoflook; 4 grote tomaten (of een blik gepelde tomaten); 1 eetlepel tomatenpuree; 300 ml. ...



Lees verder | 5127 keer bekeken | reacties: 2 | 13 aug 2013 13:55



Auberginebeignets
Categorie: 5.groentegerechten

Lekker groentegerecht voor bij vis of gegrilld vlees bijvoorbeeld...... Dit heb je nodig: 2 aubergines; 2 eieren; bloem; 1/2 koffielepel paprikapoeder; zout en peper naar smaak; Zo maak je het: Snijd de aubergines in plakken. Klop de eieren los in een diep bord samen met het paprikapoeder en peper en zout naar smaak. ...



Lees verder | 3705 keer bekeken | reacties: 0 | 12 jul 2013 12:22



Gegratineerde aubergine/courgette-schotel met gehakt
Categorie: 5.groentegerechten

Dit is een lekker gegratineerd gerechtje......je kunt het maken in één grote ovenschaal maar ook in kleine éénpersoons-schaaltjes..... Dit heb je nodig: 2 in plakken gesneden en daarna gebakken aubergines; (bakken in wat olie in een koekenpan en daarna goed laten uitlekken ...



Lees verder | 6195 keer bekeken | reacties: 0 | 06 mei 2013 12:10



Gegratineerde linzenschotel
Categorie: 5.groentegerechten

Een lekker vegetarisch gerecht maar je kunt het ook serveren als bijgerecht..... Dit heb je nodig: 300 gram linzen; 1 ui; 1 wortel; 750 ml. water; 2 eieren; 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie; 2 eetlepels sesamzaadjes; 50 gram geraspte kaas; 1 eetlepel olijfolie; zout en peper naar smaak. Zo ...



Lees verder | 3678 keer bekeken | reacties: 6 | 16 apr 2013 13:02



Gegratineerde courgetteschotel met gehakt
Categorie: 5.groentegerechten

Lekkere gegratineerde courgetteschotel met gehakt uit de oven..... Dit heb je nodig: 5-6 courgettes; 300 gram gehakt; 1 ui; 1/4 liter melk; 2 eieren; geraspte kaas; zout en peper naar smaak. Zo maak je het: Was en rasp de courgettes. Verhit een scheut olie in een koekenpan en fruit de courgetterasp ...



Lees verder | 7851 keer bekeken | reacties: 7 | 20 jan 2013 17:32



Aardappelchips uit de oven met ui en thijm
Categorie: 5.groentegerechten

Lekker voor erbij en eens wat anders dan aardappelpuree of gebakken/gekookte aardappelen..... Dit heb je nodig: 2 kilo aardappelen; 3 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels gesmolten roomboter; 4 in ringen gesneden sjalotjes; 8 takjes verse thijm; zout en peper naar smaak; paprikapoeder. Zo maakje het: Verwarm ...



Lees verder | 5281 keer bekeken | reacties: 0 | 10 dec 2012 14:51



Marokkaanse groene linzenschotel met kerstomaatjes en pompoen
Categorie: 5.groentegerechten

Dit is lekker eten wanneer het kil en stormachtig is buiten... Dit heb je nodig: 300 gram groene linzen; 1 grote ui; 1 vlezige tomaat; 1 koffielepel tomatenpuree; 1 scheut olijfolie; 1 koffielepel kurkuma; 1 koffielepel komijnpoeder; 1 koffielepel paprikapoeder; 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie; ...



Lees verder | 6967 keer bekeken | reacties: 9 | 27 nov 2012 14:57



Gepaneerde en gefrituurde courgettesticks
Categorie: 5.groentegerechten

Lekkere gefrituurde courgettesticks voor bij vlees of vis...... Dit heb je nodig: 2-3 courgettes; 1 ei; paneermeel; zout en peper naar smaak; knoflookpoeder of specerijen naar smaak; sesamzaadjes; frituurolie (zonnenbloem of arachideolie). Zo maak je het: Was de courgettes en snijd ze in dikke repen. ...



Lees verder | 4573 keer bekeken | reacties: 3 | 16 nov 2012 18:52



Tajine van aardappelen met ingelegde citroen en gekookte eieren
Categorie: 5.groentegerechten

Ook wel eens lekker; een tajinegerecht zonder vlees maar dan wel weer met ingelegde citroen en gekookte eieren: Dit heb je nodig: 1 kilo vastkokende aardappelen; 6 hardgekookte eieren; 1 ingelegde citroen of 1 verse citroen in plakjes; 1 bosje verse koriander; zout en peper naar smaak; 1 koffielepel ...



Lees verder | 5764 keer bekeken | reacties: 0 | 16 nov 2012 18:16



Kaas/auberginebolletjes
Categorie: 5.groentegerechten

Een lekkere manier om aubergines te bereiden; als een balletje vermengd met pittige Gruyère-kaas. (je kunt er ook als je dat wilt een fijne Hollandse kaas voor gebruiken.) Dit heb je nodig: 3 middelgrote aubergines; 1 sjalotje; 1 teen knoflook; 1 ei; 4 eetlepels paneermeel; 50 gram geraspte ...



Lees verder | 3064 keer bekeken | reacties: 0 | 15 nov 2012 14:24



Aubergine"kaviaar"
Categorie: 5.groentegerechten

Natuurlijk is dit geen echte kaviaar, maar wél een heerlijk vegetarisch voorgerecht gemaakt van aubergines....... Dit heb je nodig: 3 aubergines; 4 tenen fijngeperste knoflook; 5 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel azijn; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; zout en peper naar smaak. Zo maak ...



Lees verder | 6734 keer bekeken | reacties: 3 | 17 okt 2012 15:03



Zaalouk van bloemkool
Categorie: 5.groentegerechten

Zaalouk is zoiets als een puree en een salade door elkaar. Lekker voor bij een vleesgerecht of gewoon,als een gekookte salade..... Dit heb je nodig: 500 gram bloemkoolroosjes; 1 koffielepel zout; 4 eetlepels olijfolie; 1 geperste teen knoflook; de fijngehakte schil van 1/2 ingelegde citroen; 1 koffielepel ...



Lees verder | 8214 keer bekeken | reacties: 2 | 10 jun 2012 21:52



Gestoomde tuinbonensalade met ingelegde citroen
Categorie: 5.groentegerechten

Ik ben (zoals jullie misschien wel gemerkt hebben) een hele tijd niet in de gelegenheid geweest om weer eens wat nieuwe recepten toe te voegen. Op deze nogal druilerige zondagmiddag had ik er weer eens zin in. Ik begin daarom met een smakelijke, gestoomde tuinbonensalade met de typisch Marokkaanse ...



Lees verder | 5352 keer bekeken | reacties: 3 | 03 jun 2012 15:13



Courgettebeignets
Categorie: 5.groentegerechten

Courgettebeignets. Lekkere groentenbeignets van geraspte courgette. Dit heb je nodig: 1 flinke courgette; 200 gram bloem; bakpoeder; 20 gram geraspte parmesaanse kaas; 2-3 eieren; 1 eetlepel olijfolie; 1 dl. zonnenbloemolie; zout en peper naar smaak. Zo maak je het: Rasp de (ongeschilde, maar wel ...



Lees verder | 10455 keer bekeken | reacties: 1 | 08 nov 2011 14:15



Gegratineerde aubergines en paprika's
Categorie: 5.groentegerechten

Altijd lekker die gevulde en gegratineerde groenten.... Dit heb je nodig: 3 aubergines; 2 of 3 paprika's; 400 gram kalfs-rund[- of lamsgehakt; 2 kleine uien; 4 tomaten; 4 geperste teentjes knoflook; 1 ei; 1 eelepel tomatenpuree; 1 eetlepel fijngehakte platte peterselie; 1 koffielepel kurkuma; 1 koffielepel ...



Lees verder | 5189 keer bekeken | reacties: 4 | 26 okt 2011 22:33



Aardappel/ui tortilla
Categorie: 5.groentegerechten

Natuurlijk is dit voornamelijk een Spaans gerecht, lekker als lunchgerechtje of voor tussendoor als snack. Ook in Marokko wordt vaak tortilla gemaakt want het is een goedkoop en lekker gerechtje....

Dit heb je nodig: 6 eieren; 2 gehakte uien; 750 gram aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden of 1 zak voorgekookte aardappelschijfjes uit de supermarktkoeling; 25 cl olijfolie; zout en peper naar smaak. Zo maak je het: Als je versgesneden aardappelschijfjes gebruikt: Verhit een scheut olie in een ruime koekenpan. ...


Lees verder | 10019 keer bekeken | reacties: 9 | 18 mrt 2011 18:15



Courgettetaart
Categorie: 5.groentegerechten

Lekker vegetarisch bijgerechtje maar ook zó uit het vuistje niet te versmaden. Dit heb je nodig: 4 middelgrote courgettes; 1 dl. melk; 70 gram bloem; 1 zakje bakpoeder; 1 dessertlepel zout; 2 eieren; 100 gram geraspte emmenthaler kaas (of andere geraspte kaas naar smaak). Zo maak je het: Verwarm ...



Lees verder | 10216 keer bekeken | reacties: 5 | 28 nov 2010 00:08



Zoete aardappelen met rozijnen
Categorie: 5.groentegerechten

Een lekker zoet bijgerecht dat je kunt opdienen bij vlees en/of kip. Dit heb je nodig: 250 gram zoete aardappelen; 100 gram rozijnen; 1 eetlepel roomboter; 1/4 dessertlepel ras el hanout (Marokkaans kruidenmengsel); 1/4 dessertlepel kaneelpoeder; 1/4 dessertlepel gemberpoeder; zout naar smaak. Zo ...



Lees verder | 7891 keer bekeken | reacties: 1 | 20 okt 2010 23:49



Turkse gevulde paprikas
Categorie: 5.groentegerechten

Gevulde paprikas op Turkse wijze (Dolmasi) ; vegetarisch kleurrijk en erg lekker...... Dit heb je nodig: 4 niet al te grote rode paprikas; 2 tomaten of 2 dessertlepeltjes tomatenpuree; 1 ui; 4 tenen knoflook; 200 gram rijst; ...


Lees verder | 10169 keer bekeken | reacties: 7 | 12 okt 2010 20:35



Bloemkoolgaletten
Categorie: 5.groentegerechten

Bloemkool is zo'n beetje de meest gegeten groente in Nederland maar wist je dat je er zoveel meer mee kan doen? Neem bijvoorbeeld eens deze lekkere bloemkoolgaletten; heel smakelijk om die te serveren bij een vleesgerecht... Dit ...


Lees verder | 7763 keer bekeken | reacties: 9 | 12 jan 2010 16:49



Gegratineerde preischotel met cashewnoten
Categorie: 5.groentegerechten

Probeer deze vegetarische smaakvariatie eens; prei met cashewnoten.......room/kaas-mengsel er overheen en lekker gratineren in de oven....mmmmmm.... Dit heb je nodig: 4 flinke preien; 20 cl. room; 2 hele eieren en 1 eigeel; 1 ...


Lees verder | 9380 keer bekeken | reacties: 4 | 09 okt 2009 20:36



Gekruide aardappelhapjes met olijven
Categorie: 5.groentegerechten

Lekkere gekruide aardappelhapjes....gemakkelijk te maken en heel erg lekker...... Dit heb je nodig: 400 gram (ongeveer 4 aardappelen) in de schil gekookte aardappelen; 2 eieren; 2 eetlepels in stukjes gesneden groene olijven; ...


Lees verder | 7065 keer bekeken | reacties: 1 | 14 feb 2009 00:13



Pittige aubergine met yoghurt dip
Categorie: 5.groentegerechten

Een heerlijk pittig en gezond vegetarisch gerecht op basis van geroosterde aubergines op smaak gemaakt met volle yoghurt en pikante harissa..... Dit heb je nodig: 2 middelgrote aubergines; 100 ml. volle yoghurt; 2 eetlepels olijfolie ...


Lees verder | 9782 keer bekeken | reacties: 0 | 09 jan 2009 19:45



Tajine van gemarineerde groenten uit de oven
Categorie: 5.groentegerechten

Ben vandaag een beetje in een "vegetarische bui", dus het nu volgende recept past daar mooi bij. Wil je het nu niet helemaal vegetarisch houden, serveer deze tajine dan met daarbij gegrilld vlees of vis..... Heb je nu geen tajine ...


Lees verder | 25507 keer bekeken | reacties: 12 | 20 nov 2008 14:28



Rijstschotel met orientaalse groenten
Categorie: 5.groentegerechten

Het is ook wel eens lekker om vegetarisch te eten; vooral als het om onderstaand gerecht gaat. Een heerlijke rijstschotel met gemengde groenten gekruid met Marokkaanse specerijen... Dit heb je nodig: Basmatirijst (koken volgens ...


Lees verder | 6768 keer bekeken | reacties: 0 | 20 nov 2008 12:53



Gegratineerde romige bloemkool
Categorie: 5.groentegerechten

Een lekkere manier om zoiets gewoons als bloemkool te bereiden.... Dit heb je nodig: 1 grote bloemkool; roomboter om de vuurvaste schaal in te vetten; 3 eieren; 1 bekertje room; gemalen komijn, zwarte peper en zout naar smaak; ...


Lees verder | 8627 keer bekeken | reacties: 4 | 05 nov 2008 13:47



Gegratineerde aubergines met tomaat
Categorie: 5.groentegerechten

Gegratineerde groentengerechten voegen altijd iets speciaals toe aan de maaltijd...gezond en erg lekker. Dit heb je nodig: 2 grote aubergines; 3 rijpe, maar stevige tomaten; 2 uien; 2 tenen knoflook; 2 takjes verse basilicum; ...


Lees verder | 4761 keer bekeken | reacties: 2 | 07 okt 2008 13:47



Courgettebeignets met harissa en mint
Categorie: 5.groentegerechten

Met courgettes kan je alle kanten uit. Deze beignets bijvoorbeeld zijn een leuk en lekker bijgerecht met de pittige "touch" van Harissa, de Noordafrikaanse sambal..... Dit heb je nodig: 500 gram gele (groene mag ook) ...


Lees verder | 5639 keer bekeken | reacties: 4 | 01 okt 2008 20:51



Aardappelsoesjes met "la vache qui rit"
Categorie: 5.groentegerechten

De toepassingen van de welbekende "La vache qui rit"- smeerkaasjes zijn oneindig, dus kan ik het niet laten om nog een recept te plaatsen waar ze in worden verwerkt... Dit heb je nodig: Voor ongeveer 20 soesjes: 250 gram aardappelpuree ...


Lees verder | 7211 keer bekeken | reacties: 2 | 29 sep 2008 14:48



Gegratineerde ratatouilleschotel
Categorie: 5.groentegerechten

Een lekker groentegerecht dat kan worden geserveerd bij vlees en kip. Dit heb je nodig: 2 kleine aubergines; 3 tomaten + 1 eetlepel tomatenpuree; 3 courgettes; 1 rode-gele of groene paprika; 3 tenen knoflook; 1 flinke handvol ...


Lees verder | 4840 keer bekeken | reacties: 2 | 17 sep 2008 12:50



Courgettetaart met "La vache qui rit"-kaasjes
Categorie: 5.groentegerechten

Ik heb deze hartige taart vandaag zelf ook voor de eerste keer gemaakt en ik moet zeggen.......heeeeerlijk!Ik had een paar flinke courgettes in mijn groentela liggen en ik zat eigenlijk een beetje te dubben: wat er mee te doen?Ik ...


Lees verder | 6301 keer bekeken | reacties: 2 | 03 jun 2008 23:07



Worteltagliatelle op z'n Marokkaans
Categorie: 5.groentegerechten

Tagliatelle zijn een lange soort Italiaanse pasta; dit is een variatie daarop. Het zijn tagliatelle gemaakt van dunne repen wortel en verwerkt tot een warme salade. Niet alleen decoratief om te zien, maar ook lekker als bijgerecht bij vlees... ...


Lees verder | 5441 keer bekeken | reacties: 2 | 28 apr 2008 14:38



Gegratineerde courgettes met la vache qui rit....
Categorie: 5.groentegerechten

Misschien is het de frequente bezoeker van mijn weblog wel eens opgevallen dat ik wel vaker recepten plaats met "la vache qui rit"-smeerkaasjes. Dat komt omdat ze in veel gerechten toepasbaar zijn en bovendien heerlijk smaken. ...


Lees verder | 5170 keer bekeken | reacties: 4 | 20 apr 2008 21:34



Tuinbonenschotel met thijm
Categorie: 5.groentegerechten

Tuinbonen zijn lekker en gezond en hieronder volgt een tuinbonenschotel op z'n Marokkaans, geparfumeerd met thijm. Als je tuinbonen vers kunt krijgen, gebruik die dan liever maar het kan ook prima met diepvries-tuinbonen. Dit heb ...


Lees verder | 5478 keer bekeken | reacties: 1 | 03 mrt 2008 14:33



Met Taboule gevulde courgette
Categorie: 5.groentegerechten

Ik ben gek op gevulde groenten, dus is dit een lekker voorbeeld daarvan: courgettes met een vulling van taboule..... Dit heb je nodig: Bij voorkeur ronde courgettes, uitgehold en gestoomd bovenin een stoompan of evt. in een vergiet ...


Lees verder | 5549 keer bekeken | reacties: 0 | 28 feb 2008 13:39



Met groenten gevulde tomaten
Categorie: 5.groentegerechten

Dit heb je nodig: 4 grote vleestomaten, uitgehold; 500 gram courgettes; 1 ui; 1 teen knoflook; 5 takjes platte peterselie; 5 takjes verse koriander; 5 eetlepels olijfolie; 1/2 dessertlepel gedroogde scherpe rode peper; zout naar smaak. ...


Lees verder | 5531 keer bekeken | reacties: 0 | 31 jan 2008 21:32



Bloemkoolschotel met ei
Categorie: 5.groentegerechten

Dit heb je nodig: 1 grote bloemkool in roosjes verdeeld; 5 eieren; 1 mespunt saffraan; 1 afgestreken theelepel zwarte peper; 1 " " " " " " " gemberpoeder; 1/2 theelepel komijnpoeder; 1 mespunt ...


Lees verder | 5248 keer bekeken | reacties: 6 | 29 jan 2008 13:20



Groentenkefta's
Categorie: 5.groentegerechten

Dit heb je nodig: 1/2 bosje platte peterselie; 3 grote aardappelen; 1 grote ui; 2 a 3 middelgrote wortelen; 2 eieren; zout en specerijen (komijn, kurkuma, ras el hanout of anders) naar smaak; 1 eetlepel kappertjes, afgespoeld; beetje bloem. ...


Lees verder | 4471 keer bekeken | reacties: 3 | 24 jan 2008 12:06



Maakouda
Categorie: 5.groentegerechten

Dit heb je nodig: 1 kilo aardappelen; 1 bosje platte peterselie (fijngehakt); 1 mespunt saffraan; 1 dessertlepel gemalen komijn; 1/2 theelepel scherpe rode peper; 1/2 dessertlepel zwarte peper; zout naar smaak; olie om te bakken. ...


Lees verder | 7031 keer bekeken | reacties: 0 | 15 dec 2007 22:47



Marokkaanse spinazie
Categorie: 5.groentegerechten

Dit heb je nodig: 1 kilo verse spinazie; 2 tenen knoflook; 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel citroensap; 1 dessertlepel paprikapoeder; 1 eetlepel gemalen komijn; ½ dessertlepel zwarte peper; zout naar smaak; 1 bosje platte ...


Lees verder | 19325 keer bekeken | reacties: 8 | 19 jun 2007 11:40



Linzen met wortelen
Categorie: 5.groentegerechten

Dit heb je nodig: 200 gram linzen; 1 ui; 2 wortelen; 1 teentje knoflook; 1 dessertlepel gemberpoeder; 1 dessertlepel kurkuma; ½ dessertlepel zwarte peper; 2 dessertlepels zout; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel fijngehakte ...


Lees verder | 12032 keer bekeken | reacties: 2 | 14 jun 2007 13:18



Groentenkroketten
Categorie: 5.groentegerechten

Dit heb je nodig:

300 gram bloemkoolroosjes;
1 grote aardappel;
2 kleine wortelen;1 eigeel
;verse koriander;
2 tenen knoflook;
zout, zwarte peper, komijn- en paprikapoeder naar smaak.


Lees verder | 5508 keer bekeken | reacties: 4 | 14 jun 2007 12:56



Linzenschotel met tomaat
Categorie: 5.groentegerechten

Dit heb je nodig:

500 gram linzen;
2 tomaten;
2 uien;
1 bosje platte peterselie;
½ theeglas zonnenbloemolie;
1 dessertlepel zout;
1 dessertlepel zwarte peper.


Lees verder | 5486 keer bekeken | reacties: 0 | 29 mei 2007 12:35






_
W
 eblog archief

Gebakken aubergines
Categorie: 5.groentegerechten
_
Lees verder | 5593 | reacties: 0 | 29 mei 2007 12:07


Marokkaanse ratatouille (chakchouka)
Categorie: 5.groentegerechten
_
Lees verder | 8197 | reacties: 0 | 29 mei 2007 11:50


Auberginepuree
Categorie: 5.groentegerechten
_
Lees verder | 6179 | reacties: 0 | 21 mei 2007 21:54